Domaine Pouverel 2015 (rosé) 75 cl
7,90 € TTC
Récolte 2015 remarquable et d’une extrême fraicheur ! Ce rosé sec et fruité accompagnera vos apéritifs et repas en remportant un vif succès. Existe aussi en 50 cl…
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Dégustation
Domaine Pouverel 2015 ⋅ Rosé ⋅ Côtes de Provence
Phééric : Domaine familial de 12 hectares basé sur un terroir argilo calcaire à Cuers et conduit en Agriculture Raisonnée. Vin sec fruité légèrement floral. La récolte 2015 est remarquable !
Existe aussi en bouteille de 50 cl.
Caractéristiques
| Appellation | |
|---|---|
| Millésime | |
| Couleur | |
| Type de Vin | |
| Cépages | |
| Élevage | |
| Alcool | |
| Contenance | |
| Emballage/Unité | |
| Note "Phééric" | |
| Récompenses | Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris en 2016 |
Situation & Histoire :
Pouverel, mot occitan “Polverel” désignant une pluie fine, des embruns, un tourbillon de vent et de poussière.
Le domaine est situé dans la commune de Cuers, au cœur de l’Appellation Côtes de Provence dans ce que l’on appelle le “Triangle d’Or” composé des communes de Puget Ville, Pierrefeu et Cuers.
Monsieur Léon MASSEL a constitué ce domaine dans les années 1900. A cette époque, la totalité de la production était vendue en bonbonnes dans l’agglomération toulonnaise.
Durant la seconde guerre mondiale, son petit fils Jules MASSEL ayant été fait prisonnier, la récolte a été vinifiée par la coopérative de Saint-Roch les Vignes.
À présent, Gilbert MASSEL est au commande du domaine et le vin est toujours vinifié à la coopérative de Saint-Roch les Vignes.
Terroir & Production :
- Terroir argilo calcaire conduit en agriculture raisonnée.
- Superficie en production : 12 ha.
- Encépagement : Grenache, Syrah, Rolle, Cinsault, Mourvèdre.
- Vinification du Rosé : Pressurage direct, débourbage à froid 48 heures, maîtrise des températures de fermentation à 18°C.
- Vinification du Rouge : Traditionnelle. Optimisation de l’extraction des polyphénols par programmation des cycles de remontage. Température de fermentation aux alentours de 28°C.
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