Château Bouscassé 2011

Château Bouscassé ⋅ rouge ⋅ 2011 ⋅ Madiran

Dégustation

Guide Hachette 2015 : La cuvée « de base » du domaine, où le tannat (60 %), compose avec les deux cabernets. Le nez monte en puissance, associant un boisé de qualité à des parfums de fruits noirs (cassis, mûre) soulignés de notes de menthol et de poivre noir. La bouche bien construite s’adosse à des tanins déjà arrondis qui permettront d’apprécier cette bouteille prochainement, tout en autorisant la garde. Un élevage bien maîtrisé.

Œnologue du château : L’harmonie dans la puissance, un fruité délicat aux arômes de mûres sur des tanins bien fondus et une bouche charnue. C’est un vin qui reste jeune, avec une évolution lente et donc un bon potentiel de garde.