Sancerre (Blanc)
Texture croustillante, plein d'agrumes avec un côté herbacé et minéral. Frais, acidité vive...
Coteaux de Narbonne (Blanc)
Fragrant, ample, complexe avec une jolie longueur. La promesse au nez est celle que vous aurez en bouche.
Bordeaux (Blanc)
Vif mais subtil, si bien qu'il se marie avez tout ! Un must que Phééric suit depuis des années.
Languedoc-Roussillon
Vin floral, vif et frais. Nez surprenant évoquant successivement les agrumes, les fleurs blanches et les fruits secs.
Graves (Blanc)
Blanc classieux que l'on suit depuis longtemps. Une valeur sûre.
Champagne Blanc de blancs millésimé
Un des meilleurs Champagne millésimé au monde. Faut le boire pour le croire, sous condition d'avoir un palais exercé ;-)
Bordeaux (Blanc)
Coup de cœur pour ce vin blanc de Bordeaux fin et élégant avec un joli gras en milieu de bouche. Top à ce prix.
Crémant de Bordeaux
Bulles fines, fruité élégant et persistance très appréciable. Une excellente alternative au Champagne et autre Prosecco.
Graves (Blanc)
Vin blanc sec singulier à majorité sémillon. À profiter en repas...
Coteaux de Narbonne (Blanc)
C'est fragrant, ample et avec une jolie longueur. La promesse au nez est celle que vous aurez en bouche.
Graves (Blanc)
Toujours au top ! Phééric vous recommande ce blanc qui est d'une grande classe et qui ne livre que peu de bouteilles par millésime...
Côtes de Gascogne
Magnifique intensité pour ce vin sec et fruité, très ouvert sur des arômes floraux, d'agrumes, doté de belles nuances exotiques. Un vin tonique, croquant, avec beaucoup de fraîcheur en bouche.
Champagne Brut
Champagne à fine bulle et d'une élégance remarquable à ce niveau de prix. Carte Blanche est un outsider incontestable des plus grands bruts de la région de Reims et d’Épernay.
Célèbre seconde cuvée du Clos Manou à majorité merlot. Vin plutôt rond et souple qui séduira tous les palais.
Languedoc-Roussillon
Carignan noble maturé élevé en amphore. Cuvée singulière et très généreuse en émotions.
Faugères (Rouge)
Fruits bien mûrs légèrement compotés, amplitude remarquable, tannins lisses. L'ensemble est velouté, gourmand.
Pays d'Oc (Blanc)
Un grand vin blanc monocépage du sud qui fait écho à la qualité des grands vins de Bourgogne. Mais ce n'est pas un Chardonnay ;-)
La Clape (Rouge)
Dynamique, frais, belle matière, délicatement épicé, consensuel. Le vin des copains et des copines.