85% Tempranillo (tinta de Toro) et 15% Merlot et Syrah pour ce vin rond et à maturité. Plus que quelques bouteilles en stock.
Montagne-Saint-Emilion
Vin sur le fruit où le boisé est très discret. C'est un Montagne Saint-Emilion topissime à ce prix. Un vin by Phééric. Donc au risque de ne pas être objectifs, nous vous laissons seul juge ;-) ...
Chablis 1er Cru
Robe jaune pâle avec un nez révélant des fleurs blanches et des fruits jaunes. En bouche c'est rond et gourmand, toujours avec des arômes de fruits jaunes...
Pessac-Léognan
Couleur rouge rubis avec une belle densité. boisé subtil et discret. Souple avec un certain volume en milieu de bouche. Belle tension en finale. Vin élégant et plaisant.
Moulin-à-vent
Une référence du cru Moulin-à-vent du vignoble Beaujolais. À boire dès 2018 et à savourer progressivement sur quelques années.
Saint-Emilion
Goûté et approuvé en juillet 2017. Suave et facile d'accès, il se boit déjà quoiqu'un peu jeune encore. Il sera parfait vers la fin 2018 et jusqu'en 2025.
Robe brillante, or vert avec des reflets dorés. Nez complexe, arômes de coing, poire et miel. En bouche le vin est riche avec des arômes de miel, de fruits très mûrs (pêches, abricot). Le tout avec une très longue persistance aromatique.
Juteux et séveux, nous l'avons facilement distingué des autres hormis peut-être deux autres châteaux de l'appellation... À posséder en cave et surtout parce que 2014 est abordable !
Saint-Emilion-Grand-Cru
vin puissant, structuré, riche, presque opulent, crémeux avec une fraîcheur mordante (Le Figaro).
Médoc
Un vin gourmand, riche en fruits rouges et au corps bien ajusté. Beaucoup de plaisir de suite. (J-M Quarin)
Haut-Médoc
Belle robe soutenue. Nez capiteux de fruits à noyau, de cerise à l'eau-de-vie. En bouche une attaque tout en souplesse, le fruit est présent, les tanins sont fondus. La finale est plus ferme mais reste harmonieuse et agrémentée d'une jolie fraîcheur (Gilbert & Gaillard).
Montagne-Saint-Emilion
Il s'agit du vin sur le fruit où le boisé est très discret. Millésime de bonne garde (10 ans) mais vous pouvez le déguster dès à présent.
Cru Bourgeois
Beau rouge sombre, nez fin très aromatique, fruité et vanillé. Entrée en bouche dense, du goût et des tannins fins…
Vins Étrangers
Robe grenat foncé et à la robe brillante. Arômes de fruits rouges et noirs avec des notes doucement épicées. Attaque ample, franche et puissante. Le tout est savoureux avec une longueur persistante. Rapport qualité/prix remarquable.
Vins Étrangers
La bodega Ostatu produit un Rioja élevé 12 mois en barriques françaises. Un classique, apprécié dans le monde entier et à moins de 10 euros.
Haut-Médoc
Ce cru 2014 à majorité cabernet – au moins 70% – surprend malgré sa jeunesse par sa souplesse et sa délicatesse. C'est un vin charmeur que l'on peut apprécier à l'apéritif, ce qui est peu courant pour un Médoc. On recommande.
Médoc
Second Vin du Clos Manou. Très fruité au nez, il offre une bouche parfumée et suave à la tannicité douce, au corps moelleux. Et surtout il s’achève sèveux, bien construit avec une forte note plaisir (J-M Quarin)
Une belle expression de fruits bien mûrs et d'épices douces, une bouche soyeuse et tendre, aux tanins bien enrobés (guide Hachette 2016).
Grand Cru
Goûté et approuvé en septembre 2016, il se boit déjà bien. Il sera parfait en 2017. C'est un must de séduction à très petit prix dans l'univers des Saint-Emilion Grand Cru.
Pessac-Léognan
De couleur claire à reflets citronnés, il est très orienté agrumes. Finale légèrement tendue. On peut lui laisser du temps. C'est ce que l'on recommande la plupart du temps pour consommer de grands vins blancs de graves.
Bordeaux Supérieur
Robe intense, reflet pourpre. Le nez délivre beaucoup de fraîcheur, sur des notes fruitées de cerise mûre mêlées à un boisé fin et subtil. En bouche, un vin harmonieux, conciliant la puissance et la structure avec une fraîcheur et un fruit omniprésent. À boire entre 2016 et 2025.
Cru Bourgeois
Superbe nez expressif, montrant un fruit bien mûr, des notes de café et de boisé toasté, bouche franche, savoureuse et élégante, avec une trame fondante, de la fraîcheur, des aromes persistant longtemps et un bel équilibre (Guide Hubert 2015-2016).
Robe carmin brun sombre, nez complexe aux arômes de fruits noirs, de chocolat, d’épices douces et de pinède. Bouche puissante et raffinée, tanins fondus et finale parfumée, longue et chaleureuse.
Médoc
Second Vin du Clos Manou. Très bon rapport qualité/prix. Vin à majorité Merlot d'une densité appréciable, fruité, rond et harmonieux. Peut se boire à présent et jusqu'en 2020.