Moulis-en-Médoc
Un vin tout en finesse qui peut être bu dès maintenant à condition de l'aérer au préalable.
Commune à l'accoutumé Petit Manou est à forte majorité merlot, 83% pour ce 2019. Issu des plus jeunes vignes, il offre un joli fruité, une belle matière.
Saint-Emilion Grand Cru
Concentré Merlot à 100 %. Jus 2016 puissant aux tannins séducteurs. Construit pour une garde moyenne.
Montagne Saint-Emilion
Coup de Coeur Septembre 2021. Rond et harmonieux. Prix dégressif canon !
Bordeaux Supérieur
Charnu, rond et généreux. Une cuvée biodynamique 100% merlot de belle ampleur. Vin de Bordeaux au top sans conteste !
Moulis-en-Médoc
De robe noire, le vin se présente avec un très joli nez de fruits noirs. Le vin est dense, souple, charmant, lisse, d’une belle longueur. Un vin superbe. Coup de cœur (Bernard Burtschy).
Bordeaux
L'un de nos chouchou qui dans cette version 2018 est assemblé avec 80% de Merlot et 20% de Cabernet Sauvignon. On sent d'ailleurs que le cabernet sauvignon est plus présent et apporte un léger plus de caractère… Un bon compagnon plein de rondeur, fidèle eu égard la régularité millésime après millésimes...
Médoc
Rond et fruité à forte majorité Merlot. Arômes mentholés, tannins riches et légèrement épicés. À apprécier entre 2021 et 2026.
Saint-Julien
Nez riche, complexe avec des fruits noirs, des épices. Beaucoup de fraicheur, charnu, juteux avec des notes de myrtille en finale. Beaucoup de richesse et de puissance. Il y a du monde... (Gault&Millau)
Bordeaux Supérieur
Vin 100% merlot cultivé en biodynamie et élevé en fûts de chêne neufs provenant de la forêt de Tronçais. Concentré, aromatique, voluptueux. Coup de Cœur !
Listrac-Médoc
Robe est sombre avec un nez qui oscille entre cassis et mûre. Le vin est dense, joliment boisé, plein de charme (Bernard Burtschy).
Pessac-Léognan
Nez « punchy » avec des fruits noirs mûrs mais pas trop cuis. Tannins d'une belle finesse. Très joli millésime construit pour la garde.
Moulis-en-Médoc
Fin, intégré, harmonieux, dynamique, des tanins de dentelle, une texture soigneuse, le tout porté par une palette bien médocaine terrienne et sauvage... (extrait, « Terre de Vins »).
Côtes de Bordeaux
Flamboyant, exotique et mûr. À offrir ou à partager en famille...
Saint-Estèphe
Bouche ample, riche et puissante... Longue finale chaleureuse et épicée (extrait du guide Hachette 2013).
Pomerol
Robe sombre et dense. Le palais, ample et consistant, s'appuie sur des tanins puissants mais extraits avec finesse, au grain velouté, et s'achève par une longue finale aux tonalités fruitées (extrait du guide Hachette 2014).
Saint-Emilion
Goûté et approuvé en octobre 2020. Toujours suave et facile d'accès avec un joli jus.
Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
L'un des chouchous de Phééric. Ce vin n'est que suavité et rondeur relevé d'une monstrueuse générosité. De quoi vous rendre addict dès la première gorgée...
Côtes de Bourg
Comme toujours, vin charmeur et gourmand porté sur le fruit, tannins souples. À l'instar du millésime 2016, le 2018 est un peu plus concentré. On ne s'en plaindra pas !
Médoc
Voici encore une superbe réussite pour ce cru exemplaire. La bouche est charnue, bien dense et surtout équilibrée. Il possède désormais le raffinement des meilleurs (Revue des Vins de France).
À la fois ample et souple, très fondue. Un très joli classique médocain à encaver pour une décennie (RVF).
Un grand classique du Médoc à prix très abordable dont bien des clients de Phééric connaissent son avantage qualité/prix.
Bordeaux Supérieur
Cuvée bio 100% merlot et cultivée en biodynamie, sans intrant. L'un des meilleurs vins nature de Bordeaux au monde et qui plus est abordable.
Saint-Estèphe
Notes végétales et de fruits rouges. Bouche balancée entre boisé, acidulé et la chair du vin. Tanins fondus. Vin souple et équilibré.
Pessac-Léognan
Époustouflant et gourmand 2017 quand on sait qu'il y a eu beaucoup de complications en bordelais. C'est un vrai Coup de Coeur ! Et il y en a peu sur ce millésime.
Bordeaux
Prix dégressif Robe sombre aux reflets violacés. Nez mûr évoquant les fruits à noyau, notamment la cerise. La bouche offre une agréable souplesse, une belle matière et des tanins mûrs et polis. Finale boisée et épicée expressive (Gilbert & Gaillard).
Cadillac Côtes de Bordeaux
Un des Bordeaux Supérieur au top qui challenge tous les plus grands du bordelais mais à prix modéré.
Plutôt classique, rond et gourmand même dans sa jeunesse. C'est tout l'intérêt du 2016 qui se révélera aussi positivement en vieillissant. On aime !
Nez d’une grande fraîcheur, fruit très pur, joli boisé réglissé, bouche franche, ample, savoureuse, avec beaucoup de gras, de fruit et un superbe équilibre sur la vivacité. Très réussi (Bettane+desseauve).
Moulis-en-Médoc
Château Anthonic 2016 ⋅ Moulis-en-Médoc AOP Le Château Anthonic est aux mains de Jean-Baptiste Cordonnier assisté de l’œnologue d’Eric Boissenot. Le domaine – adhérent aux Crus Bourgeois jusqu’en 2015 – s’étend sur 28 hectares avec 68% de terres argilo-calcaire situées sur le plateau de Moulis-en-Médoc et 26% de sols sablo-argileux, le reste étant constitué de [...]
Bordeaux Supérieur
Vin charnu, droit, fruité. Pour les amateurs qui souhaitent de la densité à prix modique. À boire idéalement entre 2019 et 2026.
Bordeaux Supérieur
Racé avec des tannins riches et mûrs, belle fraîcheur avec une longue finale dense. À posséder dans sa cave.
La Tour de By 2011 se boit bien maintenant. Il est harmonieux et son caractère s'est visiblement assoupli ce qui n'est que mieux. À déguster entre 2019 et 2022.
Pauillac
Nez fruits rouges, cerise, bouche tendre, droite, élégante étirée, très joli fruit (Le Point).
Médoc
Couleur intense, vive et pourpre. Nez fruité et même truffé. Dès l'entrée en bouche, le vin se montre présent et offre beaucoup de fruit. La construction s'annonce impeccable : savoureux, juteux, plaisant, tramé avec du corps. Bonne finale séveuse et parfumée. (Jean-Marc Quarin).