Côtes du Rhône
Vin vif et d'une très belle fraicheur qui mérite d'être connu et adopté tant au masculin qu'au féminin. Chez Phééric on adore...
Gigondas
Belle robe intense couleur rubis. Nez puissant aux arômes de confiture de fraises avec des notes épicées poivrées. Attaque sur des notes florales puis épicées (poivre). Très belle structure tannique et bonne persistance.
Robe brillante, or vert avec des reflets dorés. Nez complexe, arômes de coing, poire et miel. En bouche le vin est riche avec des arômes de miel, de fruits très mûrs (pêches, abricot). Le tout avec une très longue persistance aromatique.
Robe rubis profond. Nez aux arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. En bouche, le vin est charnu, puissant avec des tannins soyeux. Arômes de petits fruits très mûrs. Finale persistante et longue.
Châteauneuf-du-Pape
Son nez parfumé exhale les herbes sauvages. Volumineux, il développe une belle énergie en bouche et une finale salé. (RVF)
Côtes du Rhône
Vin fruité dominé par la Syrah qui apporte de l'ampleur à un ensemble toujours bien construit. Le tout offre d'une belle densité mais abordable par tous celles et ceux qui cherchent un vin expressif à un très bon rapport qualité/prix. C'est donc une valeur sûre à consommer entre 2016 et 2019.
Crozes-Hermitage
De loin le meilleur crozes de la maison, avec des notes racées de graphite, et une vinosité digne d’un bel Hermitage. Vivement recommandé (Guide Bettane & Desseauve).
Une belle expression de fruits bien mûrs et d'épices douces, une bouche soyeuse et tendre, aux tanins bien enrobés (guide Hachette 2016).
Côtes du Rhône
Vin fruité dominé par la Syrah qui apporte de l'ampleur à un ensemble toujours bien construit. Le tout offre d'une belle densité mais abordable par tous celles et ceux qui cherchent un vin expressif à un très bon rapport qualité/prix. C'est donc une valeur sûre à consommer entre 2016 et 2021.
Châteauneuf-du-Pape
Robe grenat profonde. Nez qui révèle de suite des notes épicées. C'est un vin qui exprime une matière puissante et opulente avec des tanins fins et serrés. Grasse et concentrée, la bouche s’achève sur d’intenses arômes réglissés.
Crozes-Hermitage
La robe est profonde, de couleur rubis aux reflets grenat. Le nez développe des arômes de fruits noirs compotés (cassis, mûres) et présente à l'évolution, de légères notes de cuir et de venaison. En bouche, le vin révèle, dans un équilibre parfait, beaucoup de délicatesse, l'ampleur et de suavité. La finale s’achève sur des notes de cerises noires très mûres.
Châteauneuf-du-Pape
Robe grenat profonde. Nez qui révèle de suite des notes épicées. C'est un vin qui exprime une matière puissante et opulente avec des tanins fins et serrés. Grasse et concentrée, la bouche s’achève sur d’intenses arômes réglissés.
Crozes-Hermitage
Beau bouquet autour du fruit noir dont l’olive noire, qui se révèle bien croustillant et équilibré en bouche grâce à sa bonne acidité. Texture suave en finale. Vin succulent et fin... (Gault&Millau)