Château Grange Cochard ⋅ Morgon ⋅ Les Charmes 2019
C’est au cœur d’un grand terroir, sur les pentes granitiques et schisteuses de l’appellation Morgon dans le Beaujolais, que se façonne depuis le 18ième siècle les vins du château Grange Cochard. Une petite pépite de 8,5 ha dénichée par deux amis artisans vignerons qui unissent leurs savoirs pour produire des vins authentiques.
Particularité de la cuvée “Les Charmes”
Issue de parcelles de gamay situées dans le célèbre climat « Les Charmes ». Vendanges manuelles. Macération semi-carbonique traditionnelle avec le minimum d’interventions sur la vendange. Elevage en cuve et en foudre. Vin non collé. Bas sulfites.
Dégustation du 2019
Phééric (15,5/20) : Discrètement floral avec des notes de mûres et de cerises. Tannins jeunes et fermes. Belle vivacité en fin de bouche. Un Morgon en Beaujolais bien construit, plaisant.
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