Blanc de Lisennes 2021

Blanc de Lisennes 2021 ⋅ Entre-Deux-Mers AOP

Propriété familiale de la famille Soubie depuis quatre générations, le Château de Lisennes est situé sur la commune de Tresses à l’Est de Bordeaux, sur la route de Libourne.
La surface cultivée est de 55 hectares sur des sols argilo-calcaire.

Le Château a les certifications environnementales suivantes :

• Terra Vitis – Agriculture Raisonnée
• Haute Valeur Environnementale niveau III (HVE III)

Caractéristique du lieu d’élevage des blancs :

• Altitude du vignoble : Entre 83 et 124 mètres
• Age moyen des vignes : 25 ans
• Type de sol : Argilo-calcaire

Dégustation du blanc de Lisennes 2021

Phééric : Un assemblage complexe avec 34% de Muscadelle, 33% de Sémillon, 12% de Sauvignon blanc, 11% de Sauvignon gris et 10% Colombard. La matière est ronde, le fruit juteux. On sait faire à Bordeaux ! Un vrai entre-deux-mers fruité et expressif avec ce qu’il faut pour accompagner à merveille et de surcroit à prix raisonnable vos fruits de mer. De nombreux clients l’aiment aussi à l’apéritif.

Œnologue : “Souple et expressif, cet Entre-Deux-Mers se caractérise par son bouquet très aromatique de fruits exotiques, de pamplemousse et de citron. La bouche exprime ces mêmes arômes de fruits exotiques et d’agrumes. La finale est longue et fruitée.”

Le Château de Lisennes est une propriété familiale gérée avec passion depuis quatre générations par la famille Soubie. Situé à Tresses, le bâtiment principal est une Chartreuse datant du 18^ème siècle. Les vignes du Château de Lisennes s’étendent sur 53 hectares.
En Novembre 2009 le Château de Lisennes a obtenu deux certifications environnementales (Agriculture Raisonnée et Terra Vitis) pour la conduite du vignoble dans le strict respect de l’environnement : protection des terroirs contre les pollutions, traçabilité totale de la vigne au produit fini, combat au cas par cas contre les parasites et les maladies afin d’obtenir des vendanges parfaitement saines.