Blanc de Lisennes 2021 ⋅ Entre-Deux-Mers AOP
Propriété familiale de la famille Soubie depuis quatre générations, le Château de Lisennes est situé sur la commune de Tresses à l’Est de Bordeaux, sur la route de Libourne.
La surface cultivée est de 55 hectares sur des sols argilo-calcaire.
Le Château a les certifications environnementales suivantes :
- Terra Vitis – Agriculture Raisonnée
- Haute Valeur Environnementale niveau III (HVE III)
Caractéristique du lieu d’élevage des blancs :
- Altitude du vignoble : Entre 83 et 124 mètres
- Age moyen des vignes : 25 ans
- Type de sol : Argilo-calcaire
Dégustation du blanc de Lisennes 2021
Phééric : Un assemblage complexe avec 34% de Muscadelle, 33% de Sémillon, 12% de Sauvignon blanc, 11% de Sauvignon gris et 10% Colombard. La matière est ronde, le fruit juteux. On sait faire à Bordeaux ! Un vrai entre-deux-mers fruité et expressif avec ce qu’il faut pour accompagner à merveille et de surcroit à prix raisonnable vos fruits de mer. De nombreux clients l’aiment aussi à l’apéritif.
Œnologue : “Souple et expressif, cet Entre-Deux-Mers se caractérise par son bouquet très aromatique de fruits exotiques, de pamplemousse et de citron. La bouche exprime ces mêmes arômes de fruits exotiques et d’agrumes. La finale est longue et fruitée.”
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