Château Carbonnieux 2018 ⋅ Blanc ⋅ Grand Cru Classé ⋅ Pessac-Léognan
L’année 2018 a démarré de manière difficile : une averse de grêle sur une partie du vignoble et des pluies abondantes qui n’ont pas épargné la floraison. Dès le mois de juin nous savions que tous cépages confondus, les quantités seraient faibles. Puis, a suivi un été exceptionnel, sans fin, baigné de soleil jusqu’à la fin des vendanges… les délicieux raisins produits ont arrivés au cuvier à pleine maturité pour chaque cépage et d’une qualité sanitaire exemplaire. Le roi soleil a régné en maître en nous donnant des raisins magnifiques, mais il n’a pu nous restituer ce que les précipitations printanières nous avaient volé (source : Château Carbonnieux).
Dégustation
Robert Parker (WA) : “Le Carbonnieux 2018 Blanc se caractérise par un jus de citron vert intense, des parfums de yuzu et de mangue verte avec des touches de citron vert et de poivre blanc. Moyennement corsé, très serré et vif en bouche, il a une charpente racée et une finale minérale” (traduit de l’anglais).
Œnologue de la propriété : “Le vin est jaune pâle avec de légers reflets verts. Le premier nez est frais révélant les jolies notes citronnées du cépage sauvignon dans sa jeunesse. Après agitation le vin dévoile des notes délicates de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est marquée par une acidité digne des grands terroirs frais de la propriété et ce malgré un millésime plutôt chaud et sec. Ensuite nous trouvons du gras qui offre un très intéressant équilibre de bouche et des arômes de noisettes grillées qui évoquent la présence du sémillon. 2018 est un vin équilibré, avec une belle concentration d’arômes et un style remarquable pour le millésime”.
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