Château de Parenchère ⋅ 2016 ⋅ Bordeaux blanc ⋅ Sec
Guide Hachette 2018 (Coup de Coeur – 2 étoiles) : Ce Bordeaux blanc s’impose d’emblée par son bouquet intense et très élégant, floral (camomille, genêt) et fruité (litchi, mandarine). Des arômes prolongés par un palais tout aussi fin et très équilibré, à la fois riche et tendu par une acidité parfaitement dosée qui lui confère beaucoup d’allonge.