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Clairet
Dégustation
Clairet de Lisennes 2016 ⋅ AOC Bordeaux Clairet
Ce qui distingue le Clairet du rosé ? Une macération plus longue soit environ 48 heures alors qu’elle est de 24 heures pour les rosés. D’où la couleur plus foncée.
Phééric : L’un des plus célèbres Clairet. Le Château de Lisennes livre chaque année un produit impeccablement réalisé et toujours fidèle au cahier des charges de l’appellation. En ce début de printemps 2017 il a été récompensé à deux reprises avec une médaille d’or au concours des vignerons indépendants, et en tant que lauréat des Oscars de Bordeaux administrés par un jury féminin. Sans conteste, c’est une référence !
Guide Gilbert & Gaillard 2017 : Jolie robe framboise brillant. Nez expressif, crémeux, fruits rouges mûrs, cerise. Bouche fraîche, ronde, souple, parfums joyeux d’une précision irréprochable, petite touche épicée, finale tenace, l’ensemble est convaincant. Pour salades estivales.
Caractéristiques
| Origine/Appellation | |
|---|---|
| Millésime | |
| Couleur | |
| Type de Vin | |
| Cépages/Assemblage | |
| Élevage | |
| Alcool | |
| Contenance | |
| Emballage/Unité | |
| Note "Phééric" | |
| Note "Gilbert & Gaillard" | |
| Récompenses | Lauréat des Oscars de Bordeaux 2017, Médaille d’Or au Concours des Vignerons indépendants de 2017 |
Le Château de Lisennes est une propriété familiale gérée avec passion depuis quatre générations par la famille Soubie. Situé à Tresses, le bâtiment principal est une Chartreuse datant du 18ème siècle. Les vignes du Château de Lisennes s’étendent sur 53 hectares.
En Novembre 2009 le Château de Lisennes a obtenu deux certifications environnementales (Agriculture Raisonnée et Terra Vitis) pour la conduite du vignoble dans le strict respect de l’environnement : protection des terroirs contre les pollutions, traçabilité totale de la vigne au produit fini, combat au cas par cas contre les parasites et les maladies afin d’obtenir des vendanges parfaitement saines.
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