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Prix dégressif Robe sombre aux reflets violacés. Nez mûr évoquant les fruits à noyau, notamment la cerise. La bouche offre une agréable souplesse, une belle matière et des tanins mûrs et polis. Finale boisée et épicée expressive (Gilbert & Gaillard).
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Château de Lisennes 2018 ⋅ Rouge ⋅ Bordeaux AOC
Propriété familiale de la famille Soubie depuis quatre générations, le Château de Lisennes est situé sur la commune de Tresses à l’Est de Bordeaux, sur la route de Libourne.
La surface cultivée est de 55 hectares sur des sols argilo-calcaire.
Le Château a les certifications environnementales suivantes :
- Terra Vitis – Agriculture Raisonnée
- Haute Valeur Environnementale niveau III (HVE III)
Dégustation
Gilbert & Gaillard 2019 (médaille d’Or avec la note de 88/100) : “Robe sombre aux reflets violacés. Nez mûr évoquant les fruits à noyau, notamment la cerise. La bouche offre une agréable souplesse, une belle matière et des tanins mûrs et polis. Finale boisée et épicée expressive”.
| Origine/Appellation | |
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| Millésime | |
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| Cépages/Assemblage | |
| Élevage | |
| Alcool | |
| Contenance | |
| Emballage/Unité | |
| Note "Phééric" | |
| Note "Gilbert & Gaillard" | |
| Récompenses |
Le Château de Lisennes est une propriété familiale gérée avec passion depuis quatre générations par la famille Soubie. Situé à Tresses, le bâtiment principal est une Chartreuse datant du 18ème siècle. Les vignes du Château de Lisennes s’étendent sur 53 hectares.
En Novembre 2009 le Château de Lisennes a obtenu deux certifications environnementales (Agriculture Raisonnée et Terra Vitis) pour la conduite du vignoble dans le strict respect de l’environnement : protection des terroirs contre les pollutions, traçabilité totale de la vigne au produit fini, combat au cas par cas contre les parasites et les maladies afin d’obtenir des vendanges parfaitement saines.
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Notre dernière sélection de vins rouges
Moulis-en-Médoc
Un vin tout en finesse qui peut être bu dès maintenant à condition de l'aérer au préalable.
Fruité généreux, charnu, élégant, rond, velouté, avec une finale équilibrée et gourmande... Toujours un must.
Commune à l'accoutumé Petit Manou est à forte majorité merlot, 83% pour ce 2019. Issu des plus jeunes vignes, il offre un joli fruité, une belle matière.
Minervois
Concentré avec un fruité remarquable, expressif avec des tannins bien fondus ce qui le rend très gourmand.
Saint-Emilion Grand Cru
Concentré Merlot à 100 %. Jus 2016 puissant aux tannins séducteurs. Construit pour une garde moyenne.
Beaujolais
Fruité, gourmand, avec un côté acidulé de fruits rouges frais. Facile d'accès Les Griottes peut se boire dans toutes les occasions. Une référence du Beaujolais.
Beaujolais
Fruité, gourmand, avec un côté acidulé de fruits rouges frais. Facile d'accès Les Griottes peut se boire dans toutes les occasions. Une référence du Beaujolais.
Espagne
Un assemblage audacieux qui passé en barrique pendant 11 mois pour ce millésime 2017 livre un jus au caractère ibérique et méditerranéen assez trempé mais finalement très accessible pour la plupart des palais...
Belle ampleur avec une remarquable densité qui rend cette Syrah gourmande. Joli fruité, très frais, Croquant ! Coup de cœur ♥
Espagne
11 500 bouteilles produites pour ce nectar de très grande classe ! Une exclusivité Phééric sur la France.
Crozes-Hermitage
Crozes-Hermitage subtilement corsé avec des tannins plutôt fondus. On est plus sur l'élégance que sur l'opulence. C'est très homogène donc plaisant. À boire dans les 10 ans.
Côtes du Rhône
Un des meilleurs millésimes… Challenger avéré des masters & meilleurs Côtes-du-Rhône !
Montagne Saint-Emilion
Coup de Coeur Septembre 2021. Rond et harmonieux. Prix dégressif canon !
Espagne
Vin ensoleillé facile d'accès qui comme son nom l'identique doit se boire dans sa jeunesse. Son rapport qualité/prix ne doit pas vous faire hésiter. Dernières bouteilles en stock.
Coup de Cœur incontestable noté 18/20 par Phééric. Très beau jus aromatique ! Vin subtilement racé, ample, gourmand. À posséder pour épater !
Bordeaux Supérieur
Charnu, rond et généreux. Une cuvée biodynamique 100% merlot de belle ampleur. Vin de Bordeaux au top sans conteste !
Espagne
100% Tempranillo cultivé proche du fleuve Duero. Une exclusivité française de Phééric qui plaira à tous tant ce vin est remarquablement équilibré et gourmand.
Moulis-en-Médoc
De robe noire, le vin se présente avec un très joli nez de fruits noirs. Le vin est dense, souple, charmant, lisse, d’une belle longueur. Un vin superbe. Coup de cœur (Bernard Burtschy).
Vin de France
Vin du sud languedocien et de caractère. 100% Syrah, élevé en jarres de terre cuite de 155 litres façonnées à la main. Idéal pour la garde et/ou à décanter plusieurs heures avant dégustation.
Bordeaux
L'un de nos chouchou qui dans cette version 2018 est assemblé avec 80% de Merlot et 20% de Cabernet Sauvignon. On sent d'ailleurs que le cabernet sauvignon est plus présent et apporte un léger plus de caractère… Un bon compagnon plein de rondeur, fidèle eu égard la régularité millésime après millésimes...
Médoc
Rond et fruité à forte majorité Merlot. Arômes mentholés, tannins riches et légèrement épicés. À apprécier entre 2021 et 2026.
Saint-Julien
Nez riche, complexe avec des fruits noirs, des épices. Beaucoup de fraicheur, charnu, juteux avec des notes de myrtille en finale. Beaucoup de richesse et de puissance. Il y a du monde... (Gault&Millau)
Bordeaux Supérieur
Vin 100% merlot cultivé en biodynamie et élevé en fûts de chêne neufs provenant de la forêt de Tronçais. Concentré, aromatique, voluptueux. Coup de Cœur !
Listrac-Médoc
Robe est sombre avec un nez qui oscille entre cassis et mûre. Le vin est dense, joliment boisé, plein de charme (Bernard Burtschy).
Pessac-Léognan
Nez « punchy » avec des fruits noirs mûrs mais pas trop cuis. Tannins d'une belle finesse. Très joli millésime construit pour la garde.
Discrètement floral avec des notes de mûres et de cerises. Tannins jeunes et fermes. Belle vivacité en fin de bouche. Un Morgon en Beaujolais bien construit, plaisant.
Top ! Quel jus au fruité généreux, charnu, élégant, rond, velouté, avec une finale équilibrée, juste, gourmande... Un must.
Côtes du Rhône
Ample et velouté, révèle immédiatement un joli jus concentré mais lissée grâce à des tannins déjà bien fondus. Finale élancée, douce… Équilibre parfait. Délicieux !
Moulis-en-Médoc
Fin, intégré, harmonieux, dynamique, des tanins de dentelle, une texture soigneuse, le tout porté par une palette bien médocaine terrienne et sauvage... (extrait, « Terre de Vins »).
Côtes de Bordeaux
Flamboyant, exotique et mûr. À offrir ou à partager en famille...
Saint-Estèphe
Bouche ample, riche et puissante... Longue finale chaleureuse et épicée (extrait du guide Hachette 2013).
Pomerol
Robe sombre et dense. Le palais, ample et consistant, s'appuie sur des tanins puissants mais extraits avec finesse, au grain velouté, et s'achève par une longue finale aux tonalités fruitées (extrait du guide Hachette 2014).
Saint-Emilion
Goûté et approuvé en octobre 2020. Toujours suave et facile d'accès avec un joli jus.
Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
L'un des chouchous de Phééric. Ce vin n'est que suavité et rondeur relevé d'une monstrueuse générosité. De quoi vous rendre addict dès la première gorgée...
Association 50/50 de jeunes grenache et tempranillo. Belle fraîcheur. Arômes de fruits rouges, tannins ronds et généreux. Un vin plaisant de très belle qualité.
Notre dernière sélection de vins blancs
Bordeaux Blanc
70% Sauvignon blanc et 30% Sauvignon gris. Vin d'une belle vivacité avec de très belles notes d'agrumes.
Coteaux de Narbonne
C'est fragrant, ample et avec une jolie longueur. La promesse au nez est celle que vous aurez en bouche.
Pessac-Léognan
Densité, puissance, sapidité, onctuosité, ce grand blanc tout en charme et à la bouche juteuse de pêches de vigne et d’agrumes mûrs, frise la perfection (Terre de Vins).
Graves Blanc
Toujours au top ! Phééric vous recommande ce blanc qui est d'une grande classe et qui ne livre que peu de bouteilles par millésime...
Entre-deux-Mers
Fruité et expressif, juste ce qu'il faut pour bien accompagner et à prix raisonnable vos fruits de mer, mais pas que…
Vin blanc bio 100% Chardonnay équilibré, gras et ample comme on peut en espérer à ce niveau de prix. Une réalisation talentueuse !
Afrique du Sud
Chardonnay généreux, concentré mais délicat, frais, tropical et subtilement gras. vin cultivé en biodynamie. On aime !
Vin blanc de bourgogne 100% Chardonnay très accessible et à moins de 12 euros. Frais, vif, fruité.
Côtes de Gascogne
Assemblage de Chardonnay et de sauvignon. Vin consensuel, souple, faiblement acide.
Pouilly-Fumé
Blanc de Loire pur sauvignon, charmeur et harmonieux. Une grande maison !
Pouilly-Fuissé
Frais,. À consommer dans les 5 ans.
Bordeaux Blanc
Vin fin et aromatique très confidentiel et connu de nombreux amateurs de Bordeaux blancs.
Montagny 1er Cru
Bourgogne blanc charmeur. L'attaque est franche puis ronde et gourmande. Finale longue et compotée.
Élégant et élancé, texture fine avec une expression minérale et classieuse. Un must de l'appellation en blanc.
Crémant de Bordeaux
Bulles fines, fruité élégant et persistance très appréciable.
Pessac-Léognan
Densité, puissance, sapidité, onctuosité, ce grand blanc tout en charme et à la bouche juteuse de pêches de vigne et d’agrumes mûrs, frise la perfection (Terre de Vins).
Côtes de Gascogne
Magnifique intensité pour ce vin sec et fruité, très ouvert sur des arômes floraux, d'agrumes, doté de belles nuances exotiques. Un vin tonique, croquant, avec beaucoup de fraîcheur en bouche.
Champagne à fine bulle et d'une élégance remarquable à ce niveau de prix. Carte Blanche est un outsider incontestable des plus grands bruts de la région de Reims et d’Épernay.
Bordeaux Blanc
Nez superbe, très pur, agrumes, fruits blancs, silex et anis, bouche à la hauteur, franche, charnue, avec un grand fruit et une longue finale vive. Tenue et équilibre (Guide Bettane & Desseauve 2018).
Blanc de blancs
Nez est intensément fruité où fleurissent des agrumes (citron, cédrat…) et des fruits exotiques (ananas, fruit de la passion…). Suivent des touches de jasmin et de fruits charnus (pêche blanche, baie rose). Précis, net, le vin développe en bouche un équilibre subtil entre rondeur et souplesse. Une référence.
Avis
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