Château Couronneau ⋅ Rouge ⋅ 2022 ⋅ Bordeaux Supérieur ⋅ bio
La propriété en résumé
- Situation : Plateau de Ligueux, frontière entre la gironde et le bergeracois. Point culminant du département à 185 mètres d’altitude ;
- Nature des sols : argilo-calcaire ;
- Superficie du vignoble : 40 hectares ;
- Edifice : Château du XVème siècle
Particularités de la cuvée « classique »
- Assemblage : 100 % Merlot
- Elevage en foudres bois de 95 hl ou de 54 hl et en barriques bordelaises de 1, 2 et 3 vins
- Elevage : 12 mois
- Absence de tout soutirage
- Pratique culturale : Bio depuis 1999 et Biodynamie depuis 2012 ;
- Certification : Ecocert & Demeter.
Dégustation du Couronneau 2022
Phééric (mars 2025 · Note : 17/20 soit 94/100) : Cuvée principale du domaine viticole, Couronneau 2022 révèle un nez avec explosion de fruits noirs, très aromatique, structuré, témoignage d’un terroir exceptionnel. De couleur grenat aux reflets bleu nuit, le vin est dense avec un Merlot de toute beauté. Charnu, belle amplitude en milieu de bouche puis une finale remarquablement persistante. Il se déguste très bien en ce milieu 2025. Mais surtout, pensez à conserver quelques flacons sur plusieurs mois pour vos futurs invités, histoire de les surprendre par le prix payé que vous leur annoncerez. À associer avec des plats en sauce légèrement relevés et autres viandes rouges maturées.



