Château Jouvente ⋅ rouge ⋅ 2016 ⋅ Graves
Le Château est une propriété familiale située sur la commune de Illats, à 30 km sud de Bordeaux.
Le rouge est cultivé sur surface de 6,7 hectares aux sols sablo-graveleux et argilo-graveleux. Le rendement est de 45 hl/hectare.
Dégustation
Phééric : Un rouge plutôt classique et toujours bien réalisé qui dans sa version 2016 est exceptionnellement rond et gourmand, même dans sa jeunesse. Un des meilleurs millésimes du château à posséder. Il évoluera bien et devrait être encore plus savoureux en prenant de l’âge. Ouvrez une bouteille régulièrement dès maintenant et gardez-en quelques-unes en cave.
Œnologue de la propriété : Issu d’un superbe millésime, le Graves rouge 2016 de Château Jouvente pavane dans une robe d’un beau carmin-cerise intense et profond, séduit par ses puissants arômes de fruits noirs, de pignons de pin et de graphite et emporte l’adhésion par une jolie fraîcheur, une grande longueur parfumée et des tanins de soie, tout en gourmandise! Un vin moderne à ouvrir et découvrir dès aujourd’hui ou bien à garder pendant dix à quinze ans, sans aucun complexe !
Avis
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