Montagne Saint-Émilion by Phééric ⋅ 2016 ⋅ Rouge
Sélection griffée « by Phééric » issue de la production du Château Bonneau à Montagne (33) dont l’encépagement est constitué de 90% de merlot et de 10% de cabernet-franc. La nature du sol est de type argileux, argilo-calcaire ou bien encore argilo-sableux, typique des grands terroirs en AOC/AOP Montagne Saint-Emilion.
Dégustation
Phééric : Une belle couleur rubis, un nez fruité ; ce vin développe des arômes subtiles, mélange de fruits rouges, de vanille et des notes épicées. Sa structure est charnue en bouche, dotée de tannins mûrs et élégants, grâce à l’élevage en fûts de chêne âgés de deux ou trois millésimes. Il s’agit du vin sur le fruit où le boisé est très discret. Année de bonne garde (10 ans) mais vous pouvez le déguster dès à présent.
Avis
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