Château Anthonic 2019

Château Anthonic 2019 ⋅ Bio ⋅ Moulis-en-Médoc AOP

Le Château Anthonic est aux mains de Jean-Baptiste Cordonnier assisté de son fils Théophile et de l’œnologue Eric Boissenot. Le domaine – adhérent aux Crus Bourgeois jusqu’en 2015 – s’étend sur 28 hectares avec 68% de terres argilo-calcaire situées sur le plateau de Moulis-en-Médoc et 26% de sols sablo-argileux, le reste étant constitué de graves garonnaises. Les vendanges sont pour l’essentiel mécanique et l’élevage de 18 mois se fait 6 mois en cuves béton et inox équipées d’une régulation thermique, puis 12 mois en barriques de chêne (avec 25% de barriques neuves chaque année). Anthonic est labélisé bio depuis son millésime 2019.

Dégustation

RVF – Revue des Vins de France (note : 16/20 soit 92/100) : « Un très beau 2019, ample et défini, avec une belle intensité de fruit et des tanins bien dessinés, malgré une perte de récolte de 70% due à un violent passage de grêle. Une belle affaire » (source RVF).

VertdeVin (note : 16/20 soit 90/100) : « Le nez offre une fine puissance, un grain fin et de l’intensité. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre sauvage et plus légèrement de minéralité racée associées à des touches de petites baies rouges sauvages, de poivre gris ainsi qu’à une subtile pointe d’épices douces, de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, une petite tension, de la suavité et une fine sapidité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/acidulé, de framboise et plus légèrement de cerise rouges associées à des touches de violette, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de zan, de tabac frais (en fond) et de toasté. Les tannins sont finement carrés » (source : VertdeVin).