Château Biston-Brillette 2015 ⋅ Cru Bourgeois ⋅ Moulis AOP
Ce Château est une des icônes de l’appellation. La clientèle de particuliers est fidèle depuis de nombreuses années. On achète et consomme Biston-Brillette en famille et entre amis. On se transmet le bon plan de père en fils et les femmes en font autant. À chaque commercialisation de millésime c’est une bonne nouvelle : On réserve et on achète son Biston-Brillette (si on ne l’a pas déjà fait en primeur).
Biston-Brillette est charmeur, tout n’est que douceur et rondeur. Toujours gourmand et/mais sans excès. Les millésimes s’enchaînent sans que jamais on ne puisse dire que ce vin trahit son origine et la philosophie de ceux qui le façonnent.
Dégustation
Le Figaro (16/20) : Robe sombre. Joli nez épicé. Le vin est de bonne densité, souple, charmant. Le vin n’est pas sophistiqué, mais il est sincère, charmant. À acheter tous les ans.
Gilbert & Gaillard (91/100) : Robe rubis soutenu. Nez profond, relativement fermé, quelques tonalités minérales, boisées, pierre à fusil. En bouche une belle attaque, un joli volume, des tanins fins. Le fruit prend le relais en milieu de bouche et la finale s’enrichit de tonalités de réglisse et d’épices persistantes.
Wine Enthusiast (92/100) : Ripe, and densely textured, this wine shows an impressive, rich balance between fruit and tannins, with a dry core and broad black fruits that have great intensity. This wine, with 12 months in wood, conveys spice, concentration and excellent potential. Drink from 2024.
Avis
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