Château Canon La Gaffelière 2014
64,00 € – 66,00 €
Nez de violette… Bouche charnue, juteuse, caressante, de la matière et des tanins fins et élégants. Fruité gourmand et dimension aérienne en finale (Gault & Millau).
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Dégustation
Château Canon La Gaffelière 2014 ⋅ Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé B
Propriété de Stephan von Neipperg, ce vin est élaboré avec les conseils du consultant Stéphane Derenoncourt. Château Canon La Gaffelière est un grand vin bio, à l’instar de plus en plus de très Grands Crus de la région bordelaise. Le vignoble est situé sur le versant sud des coteaux du bourg médiéval de Saint-Emilion ce qui évoque un terroir exceptionnel et unique. Merlot et Cabernets (40% mini de cabernet franc) font quasi parts égales. C’est aussi le cas par exemple pour le Château Angélus.
Le Figaro : Nez très café noir. Le vin est dense, compact, austère, de bonne densité, l’ensemble est assez tannique et demande patience, mais avec aération, le vin change, la rondeur inhabituelle du merlot apparait avec ses arômes chocolatés qui lui donnent du charme en milieu de bouche, l’ensemble restant long grâce à une bonne proportion du cabernet. Un vin caméléon. 55% de merlot, 37% de cabernet-franc, 8% de cabernet-sauvignon. 70% de fûts neufs. 24 hl/ha. Certifié bio.
Gault & Millau : Nez de violette, belle extraction des arômes pour une prise de bois délicate. Bouche charnue, juteuse, caressante, de la matière et des tanins fins et élégants. Fruité gourmand et dimension aérienne en finale (16,5/ 17,5 avril 2015).
Caractéristiques
| Origine/Appellation | |
|---|---|
| Millésime | |
| Couleur | |
| Type de Vin | |
| Cépages/Assemblage | |
| Élevage | |
| Alcool | |
| Contenance | |
| Emballage/Unité | Caisse Bois d'origine 3 × Bouteilles, Caisse Bois d'origine 6 × Bouteilles |
| Note "Phééric" | |
| Note "Le Figaro Magazine" | |
| Note "Gault & Millau" | |
| Note "Guide Bettane et Desseauve" | |
| Note "Revue des Vins de France" | |
| Note "Le Point (Jacques Dupont)" | |
| Note "Jean-Marc Quarin" | |
| Note "James Suckling" | |
| Note "Wine Spectator" | |
| Note "Robert Parker (WA)" | |
| Récompenses |
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