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Blanc de Loire pur sauvignon, charmeur et harmonieux. Une grande maison !
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Dégustation
Henri Bourgeois ⋅ Pouilly Fumé En Travertin 2021 ⋅ blanc ⋅ Loire
Depuis 10 générations la famille Bourgeois cultive et créée des vins singuliers et riches en émotions.
Ce Pouilly est récolté sur des sols argilo-calcaires des coteaux de Saint-Andelain. Le calcaire donne sa colonne vertébrale au vin, tandis que l’argile lui donne de la chair. Rendements et vigueur maîtrisés, enherbement dans l’inter-rang, utilisation d’engrais organiques, limitation des intrants, tout est mis en œuvre pour que les raisins soient les plus parfaits possibles.
Après un pressurage délicat et un débourbage statique de 24 heures, ce vin fermente en cuves inox (15-18°C) puis est élevé 5 mois sur ses lies fines de fermentation.
Dégustation
Œnologue Henri Bourgeois : “La fraîcheur du fruit et le croquant du Sauvignon blanc créent un vin concentré, féminin et élégant qui persiste en bouche avec style et panache”.
Caractéristiques
| Origine/Appellation | |
|---|---|
| Millésime | |
| Couleur | |
| Type de Vin | |
| Cépages/Assemblage | 100% Sauvignon blanc |
| Élevage | Cuve Inox |
| Alcool | |
| Contenance | 75 cl (750 ml) |
| Emballage/Unité | Carton 6 × Bouteilles |
| Note "Phééric" | |
| Récompenses | Pas d’informations sur ce millésime |
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