EN CONVERSION BIO
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Vin de Loire rouge qui nous séduit par sa souplesse et la finesse de ses tannins. Il plaira à tout le monde.
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Catégories : Loire, Loire (Rouge), Saumur-Champigny
Étiquettes : 1er Prix, En conversion Bio, Pépite
Dégustation
La Seigneurie ⋅ Sénonien 2021 ⋅ Saumur-Champigny AOP
La propriété
- Naissance : 1969
- Vigneron et propriétaire : Alban Foucher (depuis 2005), fils de Pierre-Louis Foucher le fondateur.
- Surface de culture : 20 ha
- Nature des sols : Argilo-calcaire
- Certification : HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le 14/03/2019
- Certification Bio en cours (en conversion depuis 2021)
Particularité de la cuvée “Sénonien”
- Terroir de sols Sablo-argileux
- Vignes âgées de 30 ans
- Cuvée 100 % Cabernet franc
- Elevage de 6 mois en cuves inox thermorégulées
- Production : 40 000 bouteilles
Dégustation de la cuvée “Sénonien” 2021
Phééric (16/20 soit 92/100) : Joli nez framboisé, attaque douce. Vin de Loire rouge qui nous séduit par sa souplesse et la finesse de ses tannins. Il plaira à tout le monde.
Œnologue de la propriété : “Couleur rouge, intense. Nez fruité, légers arômes de violette, de framboise et de fruits rouges. bouche ample et généreuse aux notes de fruits rouges (cerise). Finale souple et persistante. À consommer entre 2022 et 2027 sur des poissons ou viandes rouges grillés, viandes blanches, volailles, un pot‐au‐feu”.
Caractéristiques
| Origine/Appellation | |
|---|---|
| Millésime | |
| Couleur | |
| Type de Vin | |
| Cépages/Assemblage | |
| Élevage | Cuve Inox |
| Alcool | |
| Contenance | 75 cl (750 ml) |
| Emballage/Unité | Carton 6 × Bouteilles |
| Certifications & Labels | |
| Note "Phééric" | |
| Récompenses | Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris en 2022, Médaille d’OR au Concours des Vins du Val de Loire 2022 |
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La Clape (Rouge)
9,20 € – 9,50 € TTC
Dynamique, frais, belle matière, délicatement épicé, consensuel. Le vin "nettement supérieur" des copains et des copines...
Médoc
9,90 € – 10,50 € TTC
Médoc au profil classique mais exceptionnellement gourmand pour ce millésime 2022. A acheter les yeux fermés !
Confidentiel
Castilla y Léon
26,50 € – 28,00 € TTC
11 975 bouteilles produites pour ce nectar de très grande classe ! Une exclusivité Phééric sur la France.
Bordeaux (Blanc)
15,80 € – 16,90 € TTC
Vin dense marqué par un Sémillon de grande classe. À associer en repas avec des poissons en sauce.
icône
Languedoc (Rouge)
33,00 € TTC
Cuvée majeure du Château qui s'arrache parce qu'elle plait à tous et qu'elle ne déçoit jamais. Un must prestigieux !
Sancerre (Blanc)
14,80 € TTC
Sancerre blanc classique avec une acidité plutôt faible le rendant attrayant et consensuel dès quelques jours après sa mise en bouteille.
Beaune (Blanc)
32,00 € TTC
Vin classieux par sa finesse et ses arômes séducteurs. Une grande bouteille de Bourgogne blanc.
100% Syrah
Coteaux de Narbonne (Rouge)
7,90 € TTC
Syrah généreuse et gourmande. Que demander de mieux à ce prix !
Prix dégressif
Côtes de Gascogne
9,90 € TTC
Une icône du Sud-Ouest fraîche et facile d'accès et qui plait beaucoup aux femmes et hommes qui n'aiment pas les alcools secs.
1er Cru
Pouilly-Fuissé 1er Cru
32,00 € TTC
Sublimée par un été chaud, cette cuvée a tout pour rivaliser avec les plus grands de Bourgogne, à prix égal bien entendu !
1er Cru
Pouilly-Fuissé 1er Cru
32,00 € TTC
Beaucoup d'amplitude et de gourmandise. Un joli jus au profil classique. À consommer dans les 5 ans.
100% Chardonnay
Pouilly-Fuissé
21,60 € TTC
Beaucoup d'amplitude et de gourmandise. Un joli jus au profil classique. À consommer dans les 5 ans.
100% Grenache gris
Pays d'Oc (Blanc)
14,50 € TTC
Un grand vin blanc monocépage du sud qui fait écho à la qualité des grands vins de Bourgogne. Mais ce n'est pas un Chardonnay ;-)
Bordeaux (Blanc)
6,00 € TTC
Coup de cœur pour ce vin blanc de Bordeaux fin et élégant avec un joli gras en milieu de bouche. Top à ce prix.
Muscadet Sèvre et Maine sur lie
10,90 € TTC
Belles notes de fleurs blanches, de pêche avec un soupçon d'agrumes. Très savoureux. Une délectation.
La Clape (Rouge)
9,20 € – 9,50 € TTC
Dynamique, frais, belle matière, délicatement épicé, consensuel. Le vin "nettement supérieur" des copains et des copines...
Beaune (Blanc)
32,00 € TTC
Vin classieux par sa finesse et ses arômes séducteurs. Une grande bouteille de Bourgogne blanc.
Moulis-en-Médoc
15,90 € TTC
Fin, intégré, harmonieux, dynamique, des tanins de dentelle, une texture soigneuse, le tout porté par une palette bien médocaine terrienne et sauvage... (extrait, « Terre de Vins »).
100 % Carignan
Languedoc-Roussillon
36,00 € TTC
Carignan noble maturé élevé en amphore. Cuvée singulière et très généreuse en émotions.
Saumur-Champigny
13,50 € TTC
Les clos (ils sont deux) et leur cabernet franc nous ravissent en livrant un jus charmeur et ample. Très bon vin à moins de 15 €.
icône
Languedoc (Rouge)
33,00 € TTC
Cuvée majeure du Château qui s'arrache parce qu'elle plait à tous et qu'elle ne déçoit jamais. Un must prestigieux !
Confidentiel
Castilla y Léon
26,50 € – 28,00 € TTC
11 975 bouteilles produites pour ce nectar de très grande classe ! Une exclusivité Phééric sur la France.
Bordeaux Rouge
6,00 € TTC
Rond avec une souplesse qui le rend déjà abordable. Les fruits noirs sont bien mûrs. Goulu !
Prix dégressif
Pessac-Léognan (Rouge)
16,90 € TTC
Un super jus rond et charnu comme souvent chez Pontac Monplaisir.
Confidentiel
Castilla y Léon
26,50 € – 28,00 € TTC
11 975 bouteilles produites pour ce nectar de très grande classe ! Une exclusivité Phééric sur la France.
icône
Languedoc (Rouge)
33,00 € TTC
Cuvée majeure du Château qui s'arrache parce qu'elle plait à tous et qu'elle ne déçoit jamais. Un must prestigieux !
Référence Médoc
Médoc
27,00 € TTC
Nez gourmand et goûteux. Bouche juteuse et crémeuse. Finale longue. C'est très bon.
100 % Carignan
Languedoc-Roussillon
36,00 € TTC
Carignan noble maturé élevé en amphore. Cuvée singulière et très généreuse en émotions.
90 % Syrah
Faugères (Rouge)
23,00 € TTC
Fruits bien mûrs légèrement compotés, amplitude remarquable, tannins lisses. L'ensemble est velouté, gourmand.
Référence Médoc
Médoc
27,00 € TTC
Nez aux arômes complexes. Bouche mi-corsée avec une belle concentration. Tannins mûrs. Taillé pour la garde.
Champagne Blanc de blancs millésimé
210,00 € TTC
Un des meilleurs Champagne millésimé au monde. Faut le boire pour le croire, sous condition d'avoir un palais exercé ;-)
Dernières bouteilles...
Champagne Brut millésimé
119,00 € TTC
Vif, racé, précis et complexe, riche. Finale longue et généreuse.
Cuvée Prestige
Côtes de Bordeaux
24,50 € TTC
Flamboyant, exotique et mûr. À offrir ou à partager en famille...
Saint-Estèphe
347,00 € TTC
Bouche ample, riche et puissante... Longue finale chaleureuse et épicée (extrait du guide Hachette 2013).
Pomerol
346,00 € TTC
Robe sombre et dense. Le palais, ample et consistant, s'appuie sur des tanins puissants mais extraits avec finesse, au grain velouté, et s'achève par une longue finale aux tonalités fruitées (extrait du guide Hachette 2014).
Quantité limitée
Châteauneuf-du-Pape (Rouge)
29,90 € – 32,00 € TTC
Challenger à prix abordable des Châteauneuf-du-Pape.
La Clape (Rouge)
9,20 € – 9,50 € TTC
Dynamique, frais, belle matière, délicatement épicé, consensuel. Le vin "nettement supérieur" des copains et des copines...
Médoc
9,90 € – 10,50 € TTC
Médoc au profil classique mais exceptionnellement gourmand pour ce millésime 2022. A acheter les yeux fermés !
100% Syrah
Coteaux de Narbonne (Rouge)
7,90 € TTC
Syrah généreuse et gourmande. Que demander de mieux à ce prix !
Chili
10,90 € TTC
Fruits rouges et noirs mûrs, notes d'épices et de pain grillé. Subtilement corsé avec des tannins plutôt souples et fondus. Un représentant du Chili très abordable.
9,95 € TTC
Seulement 12,5 à 13,0% selon les millésimes. De la fraicheur aux arômes de groseille et de fraise, un léger corsé.
Rosé du Var
6,40 € TTC
Assemblage de Merlot et de Sauvignon blanc. Vin rosé sec et vif aux belles notes d’agrumes. Parfait en apéritif, au repas ou encore lors de vos soirées animées.
Nouveau
Pays d’Oc (Rosé)
6,00 € TTC
Rosé sec avec une légère sucrosité en fin de bouche. Très bon rapport qualité/prix.
Saumur-Champigny
8,50 € TTC
Vin de Loire rouge qui nous séduit par sa souplesse et la finesse de ses tannins. Il plaira à tout le monde.
100% Chardonnay
Pays d'Oc (Blanc)
8,75 € TTC
Vin blanc bio 100% Chardonnay équilibré, gras et ample comme on peut en espérer à ce niveau de prix. Une réalisation talentueuse !
100% Chardonnay
Pays d'Oc (Blanc)
8,60 € TTC
Chardonnay aux notes légèrement fumées apportées par un élevage court en fût de chêne. Top à l'apéritif et en repas.
Bordeaux Rouge
6,00 € TTC
Rond avec une souplesse qui le rend déjà abordable. Les fruits noirs sont bien mûrs. Goulu !
Bordeaux (Blanc)
6,00 € TTC
Coup de cœur pour ce vin blanc de Bordeaux fin et élégant avec un joli gras en milieu de bouche. Top à ce prix.
Prix dégressif
Champagne Brut
27,00 € TTC
Champagne à fine bulle et d'une élégance remarquable à ce niveau de prix. Carte Blanche est un outsider incontestable des plus grands bruts de la région de Reims et d’Épernay.
9,60 € TTC
Un grand classique du Médoc à prix très abordable dont bien des clients de Phééric connaissent son avantage qualité/prix.
Prix dégressif
Crémant de Bordeaux
9,60 € TTC
Bulles fines, fruité élégant et persistance très appréciable. Une excellente alternative au Champagne et autre Prosecco.
Prix dégressif
Pessac-Léognan (Rouge)
16,90 € TTC
Un super jus rond et charnu comme souvent chez Pontac Monplaisir.
Moulis-en-Médoc
17,75 € TTC
Fruité, frais, aérien, soyeux. Le tout est fondant. Classique classieux !
Moulis-en-Médoc
15,90 € TTC
Fin, intégré, harmonieux, dynamique, des tanins de dentelle, une texture soigneuse, le tout porté par une palette bien médocaine terrienne et sauvage... (extrait, « Terre de Vins »).
Brut
Médaille d'Or
Bordeaux Supérieur
11,80 € TTC
Racé avec des tannins riches et mûrs, belle fraîcheur avec une longue finale dense. À posséder dans sa cave.
Montagne Saint-Emilion
14,00 € TTC
Coup de Coeur Septembre 2021. Rond et harmonieux. Prix dégressif canon !
Muscadet Sèvre et Maine sur lie
10,90 € TTC
Belles notes de fleurs blanches, de pêche avec un soupçon d'agrumes. Très savoureux. Une délectation.
Moulis-en-Médoc
17,95 € TTC
Un peu fermé pour le moment mais très prometteur ! Sans doute une belle surprise une fois gardé en cave quelques mois...
Référence Médoc
Médoc
27,00 € TTC
Nez gourmand et goûteux. Bouche juteuse et crémeuse. Finale longue. C'est très bon.
Confidentiel
Castilla y Léon
26,50 € – 28,00 € TTC
11 975 bouteilles produites pour ce nectar de très grande classe ! Une exclusivité Phééric sur la France.
icône
Languedoc (Rouge)
33,00 € TTC
Cuvée majeure du Château qui s'arrache parce qu'elle plait à tous et qu'elle ne déçoit jamais. Un must prestigieux !
Référence Médoc
Médoc
27,00 € TTC
Nez gourmand et goûteux. Bouche juteuse et crémeuse. Finale longue. C'est très bon.
100 % Carignan
Languedoc-Roussillon
36,00 € TTC
Carignan noble maturé élevé en amphore. Cuvée singulière et très généreuse en émotions.
90 % Syrah
Faugères (Rouge)
23,00 € TTC
Fruits bien mûrs légèrement compotés, amplitude remarquable, tannins lisses. L'ensemble est velouté, gourmand.
Référence Médoc
Médoc
27,00 € TTC
Nez aux arômes complexes. Bouche mi-corsée avec une belle concentration. Tannins mûrs. Taillé pour la garde.
Champagne Blanc de blancs millésimé
210,00 € TTC
Un des meilleurs Champagne millésimé au monde. Faut le boire pour le croire, sous condition d'avoir un palais exercé ;-)
Dernières bouteilles...
Champagne Brut millésimé
119,00 € TTC
Vif, racé, précis et complexe, riche. Finale longue et généreuse.
Cuvée Prestige
Côtes de Bordeaux
24,50 € TTC
Flamboyant, exotique et mûr. À offrir ou à partager en famille...
Saint-Estèphe
347,00 € TTC
Bouche ample, riche et puissante... Longue finale chaleureuse et épicée (extrait du guide Hachette 2013).
Pomerol
346,00 € TTC
Robe sombre et dense. Le palais, ample et consistant, s'appuie sur des tanins puissants mais extraits avec finesse, au grain velouté, et s'achève par une longue finale aux tonalités fruitées (extrait du guide Hachette 2014).
Quantité limitée
Châteauneuf-du-Pape (Rouge)
29,90 € – 32,00 € TTC
Challenger à prix abordable des Châteauneuf-du-Pape.
-25%
Dernières bouteilles
Espagne
Vin ensoleillé facile d'accès qui comme son nom l'identique doit se boire dans sa jeunesse. Son rapport qualité/prix ne doit pas vous faire hésiter. Dernières bouteilles en stock.
-20%
Magnum 2017
Côtes de Gascogne
Magnifique intensité pour ce vin sec et fruité, très ouvert sur des arômes floraux, d'agrumes, doté de belles nuances exotiques. Un vin tonique, croquant, avec beaucoup de fraîcheur en bouche.
Prix dégressif
Champagne Brut
27,00 € TTC
Champagne à fine bulle et d'une élégance remarquable à ce niveau de prix. Carte Blanche est un outsider incontestable des plus grands bruts de la région de Reims et d’Épernay.
-10%
Quantité limitée
Hermitage (Rouge)
44,10 € – 48,60 € TTC
Aromatique et charnu, puissance aux tannins soyeux. Finale persistante et longue. Un grand vin !
Brut
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