Château de Gourgazaud ⋅ Grenache gris ⋅ 2023 ⋅ Pays d’Oc IGP
Les 100 hectares de vignes du Château de Gourgazaud évoluent sur des terres minervoises au pied de la montagne noire. Acheté en 1973 par Roger Piquet, il est toujours aux mains de la famille à ce jour.
Plusieurs cépages sont présents sur différentes aires :
- Pour les rouges essentiellement :
- Syrah
- Mourvèdre
- Cabernet Sauvignon
- Pour les blancs :
- Sauvignon blanc
- Chardonnay
- Viognier
- Grenache gris
Particularité de la cuvée « Grenache Gris »
- Terroir : Argilo-calcaire ;
- Vignes âgées de plus de 70 ans ;
- Rendement de seulement 15 hl/ha ;
- Vendanges entières ramassées à la main ;
- Longue fermentation en demi-muids de 600 litres après pressurage délicat et bâtonnage journalier ;
- Durée d’élevage : 12 mois.
Dégustation de la cuvée « Grenache Gris 2023 »
Phééric (17/20 soit 94/100) : Une cuvée confidentielle, exclusivement consacrée au Grenache Gris. Impossible de résister à l’éclat et au gras de ce jus singulier. Ce millésime révèle des notes vanillées qui lui confèrent un caractère plus exotique que les précédents. Ce n’est pas un vin de repas, à moins de le marier avec des plats exotiques sucrés-salés. S’il séduira le plus grand nombre par son opulence, il sera surtout apprécié à l’apéritif ou, mieux encore, au dessert. On adore qu’il soit proposé en carton de 3 bouteilles.
Œnologue de la propriété : La minéralité extraordinaire de ce Grenache, ses arômes tranchants et puissants donnant sur l’amande amère, le fenouil et l’abricot sec lui confèrent une tenue remarquable digne des plus grands vins blancs.





