Château de Pampelonne 2020 (rosé)

Château de Pampelonne ⋅ Rosé ⋅ 2020 ⋅ Côtes de Provence ⋅ 75 cl

Domaine familial situé sur la commune de Ramatuelle. Marie Pascaud (famille Gasquet-Pascaud) est depuis 2014 aux commandes du Château qui fut construit au milieu du XIX^ème siècle. Les premières plantations de vignes débutèrent en 1920. La propriété s’étend aujourd’hui sur 50 hectares. La majeure partie des sols sont sableux et fortement influencés par l’air marin. De nombreux cépages coexistent tels que le Rolle, l’Ugni-blanc, le Grenache et la Syrah, ainsi que le Carignan, le Cinsault, le Tibourenc, le Mourvèdre et enfin le Cabernet Sauvignon.

Le Château de Pampelonne était sociétaire jusqu’en 2020 du groupement des “Maîtres Vignerons de Saint-Tropez” qui assurait en exclusivité la distribution des vins de la propriété. Une page s’est tournée…

Dégustation

Oenologue de la propriété : “Robe rose très pâle. Vin avec une belle limpidité et un beau gras. Un nez aux arômes de fleurs, notamment la rose et d’agrumes tels que le pamplemousse et le citron. On y trouve une touche confite, de fruits rouges, de pêche et d’épices. Une bouche avec une belle attaque, beurrée et réglissée. Des arômes d’agrumes très présents. Une belle fin de bouche persistante avec un soyeux mélange de pêche et d’abricot. Une belle fraicheur et longueur qui en font un vin très abouti”.