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Dégustation
Château Roubine Premium Rosé 2021 ⋅ Cru Classé ⋅ Bio ⋅ Côtes de Provence
Château Roubine – vignoble étendu sur 72 hectares d’un seul tenant – appartient au cercle des 23 domaines viticoles reconnus par décret comme « Cru Classé » des Côtes de Provence.
Certifié bio depuis 2017, l’équipe avait déjà expérimenté depuis plusieurs années les préceptes de la biodynamie. Depuis la récolte 2020, Roubine est aussi certifié en biodynamie par demeter.
Dégustation
Phééric : Ex « R » de Roubine, ce célèbre vin rosé Cru Classé de Provence évolue maintenant dans la petite cour des certifiés « bio ». Dire cela ne résume pas tout ! Mais il faut avouer que ce jus est bien construit : Classique et généreux, fidèle aux plus belles bouteilles de rosé de la région. À boire d’ici la fin 2024 sous peine de perdre un peu d’acidité, ce qui toutefois n’est pas rédhibitoire.
Œnologue du Château : Un beau rosé de fruit pâle, frais et équilibré. Le fruit est croquant au nez (clémentine). Une intense fraîcheur et une grande élégance aromatique dans cet assemblage de grenache et syrah. C’est un vin de gourmandise et de plaisir. A la fois minéral, vif, complexe et élégant.
Caractéristiques
| Origine/Appellation | |
|---|---|
| Millésime | |
| Couleur | |
| Type de Vin | |
| Cépages/Assemblage | Grenache, Tibouren, Cinsault, Mourvèdre, Rolle, Syrah |
| Élevage | Cuve Inox |
| Alcool | |
| Contenance | 75 cl (750 ml) |
| Emballage/Unité | Carton 6 × Bouteilles |
| Certifications & Labels | |
| Note "Phééric" | |
| Récompenses | Pas d'informations sur ce millésime. |
Les Avis (1)
1 avis pour Château Roubine Premium Rosé 2021 (75 cl)
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Magnifique intensité pour ce vin sec et fruité, très ouvert sur des arômes floraux, d'agrumes, doté de belles nuances exotiques. Un vin tonique, croquant, avec beaucoup de fraîcheur en bouche.
Evelyne (Acheteur vérifié) –
vin rosé que j’adore depuis des années. j’ai profité d’une promo et je ne regrètte pas.