Les Aumarets 2017

Les Aumarets 2017 ⋅ Rosé ⋅ Côtes de Provence

Voici la toute fraîche révélation des Vignerons de Grimaud conçue exclusivement pour le marché traditionnel (cavistes et restaurateurs).
À moins de l’acheter directement au caveau, vous ne pourrez pas profiter dans votre commerce de proximité ou hypermarché de ce must élaboré et voulu pour montrer au monde entier le savoir-faire des Vignerons de Grimaud en matière d’élaboration de rosé de Provence… Baptisée « Les Aumarets », cette cuvée de l’appellation Côtes de Provence est issue d’une sélection des meilleures parcelles de Grenache et de Syrah récoltées à maturité optimale.

Dégustation

Phééric : Robe rosée pâle avec une légère nuance violine, Les Aumarets 2017 révèle un bouquet intense où se mêlent des arômes de cassis, de petits fruits rouges frais et des notes citronnées.
En bouche c’est volumineux, d’une très belle complexité avec une finale légèrement épicée… Waouh, c’est digne des plus grand rosé de la région !

Chez Phééric nous craquons volontiers pour ce rosé gourmand qui s’appréciera dès l’apéritif comme à table avec des plats gastronomiques de par sa puissance et sa tenue.
Si les productions à venir confirment nos impressions et sensations ressenties sur Les Aumarets 2017, ce vin deviendra logiquement et dès l’an prochain un challenger dès l’année prochaine, puis une référence de l’appellation Côtes de Provence. On lui souhaite le meilleur car ce 2017 nous comble.