Château Les Amoureuses ⋅ Syrah ⋅ 2020 ⋅ Rouge ⋅ Ardèche IGP
Aux mains de Jean-Pierre et Florence BEDEL depuis 2011, cette propriété ardéchoise possède des parcelles sur treize lieux-dits perchées entre 80 et 330 mètres d’altitude. Les sols et sous-sols sont variés avec principalement des terrasses argilocalcaires recouvertes d’alluvions caillouteux ou une terre de garrigue constituée de marnes calcaires.
Un très grand nombre de cépages sont cultivés. Le Château Les Amoureuses est certifié « Haute Valeur Environnementale » et a entamé sa conversion bio fin 2019.
Particularité de la cuvée “Syrah”
- 100% Syrah évidemment
- Élevage en cuves inox thermorégulées.
Dégustation du Syrah 2020
Phééric (17/20) : Cette Syrah est d’une belle ampleur avec une remarquable densité qui la rend gourmande. Joli fruité, très frais. Croquant ! Un coup de cœur qui plaira à tous les palais et en toutes occasions, même un peu frais en été.
Oenologue du Château : Robe profonde et pourpre. Nez frais et expressif aux arômes de poivre vert, groseille, framboise et cassis. Bouche intense, aromatique marqué par des notes d’épices douces, de cassis et de cardamome. Belle longueur en bouche.
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