Delas, Châteauneuf-du-Pape, Haute Pierre 2012

Châteauneuf-du-Pape ⋅ Haute Pierre 2012 ⋅ Rouge ⋅ Delas

Particularité de la cuvée “Haute Pierre”

• Le vignoble s’étend sur les terrasses alluvionnaires d’argile rouge à galets de quartz brûlés par le soleil.
• Vinification traditionnelle en cuves.
• Elevage en foudres de chêne de 60 hl pendant huit à quatorze mois.
• Production annuelle : environ 20 000 bouteilles.

Dégustation de la cuvée “Haute Pierre” 2012

Wine Spectator : “Ce vin est élégant et racé, avec des saveurs de groseille rouge, de grenade et de prune, agrémentées de notes appétissantes de racine de réglisse et de cannelle. La finale a beaucoup de mordant mais reste fraîche au palais, avec des notes de sanguine acidulée et une touche d’aulne persistante. À consommer entre 2017 et 2025” (traduit de l’anglais).

Situation & Histoire :

La Maison Delas Frères – fondée en 1835 à Tournon-sur-Rhône – a établi sa réputation sur les crus septentrionaux.

Aujourd’hui, elle fait partie des rares Maisons de Prestige à commercialiser un large éventail des appellations de la Vallée du Rhône.

Dirigée par la famille Delas jusqu’en 1977, la Maison a été rachetée par la société familiale des Champagnes Deutz.

Sous l’impulsion de Fabrice Rosset, nommé Président de Deutz/Delas en 1996, le groupe poursuit les efforts engagés.

En 1997, le Président fait appel aux services du talentueux Jacques Grange. De façon concomitante, il décide d’entreprendre un important programme d’investissements (cumulant aujourd’hui 8 millions d’euros) : nouvelle cuverie de vinification pour les rouges et les blancs, rénovation du chai d’élevage, système de filtration, acquisition de vignobles et accroissement de la capacité de stockage notamment.

La Maison Delas Frères exploite par elle-même 10 hectares sur l’Hermitage, 17 hectares sur Crozes-Hermitage et 2 hectares sur Saint-Joseph. Les vignes de Syrah, Marsanne et Roussanne, plantées sur les coteaux granitiques très escarpés de la colline de l’Hermitage, sont entièrement travaillées à la main.

Les produits issus des Domaines Delas Frères illustrent la politique résolument axée sur la qualité des terroirs.

Elle complète ses besoins en raisins par des achats auprès des vignerons locaux pour les appellations Condrieu, Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph, selon des contrats indexés sur la qualité de la matière première : origine/terroir, rendements, état sanitaire, degré.

Enfin, la Maison sélectionne à la propriété l’ensemble des crus de la partie méridionale (Chateauneuf, Gigondas, Vacqueyras, Côtes-du-Rhône) en fonction de critères qualificatifs intransigeants.

Delas Frères commercialise aujourd’hui environ 2 millions de bouteilles dont plus de la moitié à destination des principaux marchés européens, américains, asiatiques et océaniques.

Fidèle à sa politique de distribution sélective, la Maison occupe une place privilégiée dans la restauration et le commerce traditionnel.

Interview en vidéo :

Sources : Revue des Vins de France