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Delas Frères ⋅ Le Clos 2017 ⋅ Crozes-Hermitage ⋅ 75 cl
Cette cuvée de vin rouge en Crozes-Hermitage est une sélection parcellaire dont les raisins proviennent exclusivement du Clos situé sur la plaine des Chassis, rive gauche du Rhône. Ce vin n’est élaboré que dans les grandes années et sa production est volontairement limitée à 7 000 bouteilles (75 cl) par an. L’élevage est conduit pendant dix à quatorze mois en pièces de chêne de un à trois ans avec des soutirages réguliers.
Le potentiel de garde est de 5 à 10 ans pour profiter idéalement des caractéristiques de ce vin.
Dégustation
Œnologue de Delas : “La robe est profonde, de couleur rubis aux reflets grenat. Le nez développe des arômes de fruits noirs compotés (cassis, mûres) et présente à l’évolution, de légères notes de cuir et de venaison. En bouche, le vin révèle, dans un équilibre parfait, beaucoup de délicatesse, l’ampleur et de suavité. La finale s’achève sur des notes de cerises noires très mûres”.
Wine Advocate – Robert Parker : “Like the Grands Chemins, Delas’s 2017 Crozes Hermitage le Clos has improved since last year, now showing charming floral notes alongside hints of black olives and ripe cherries. It’s full-bodied, creamy and concentrated yet silky and fine, with hints of mocha building on the finish. Tasted twice (once blind), with consistent notes”.
| Origine/Appellation | |
|---|---|
| Millésime | |
| Couleur | |
| Type de Vin | |
| Cépages/Assemblage | |
| Élevage | |
| Alcool | |
| Contenance | |
| Emballage/Unité | |
| Note "Phééric" | |
| Note "Robert Parker (WA)" | |
| Note "Wine Spectator" |
Situation & Histoire :
La Maison Delas Frères – fondée en 1835 à Tournon-sur-Rhône – a établi sa réputation sur les crus septentrionaux.
Aujourd’hui, elle fait partie des rares Maisons de Prestige à commercialiser un large éventail des appellations de la Vallée du Rhône.
Dirigée par la famille Delas jusqu’en 1977, la Maison a été rachetée par la société familiale des Champagnes Deutz.
Sous l’impulsion de Fabrice Rosset, nommé Président de Deutz/Delas en 1996, le groupe poursuit les efforts engagés.
En 1997, le Président fait appel aux services du talentueux Jacques Grange. De façon concomitante, il décide d’entreprendre un important programme d’investissements (cumulant aujourd’hui 8 millions d’euros) : nouvelle cuverie de vinification pour les rouges et les blancs, rénovation du chai d’élevage, système de filtration, acquisition de vignobles et accroissement de la capacité de stockage notamment.
La Maison Delas Frères exploite par elle-même 10 hectares sur l’Hermitage, 17 hectares sur Crozes-Hermitage et 2 hectares sur Saint-Joseph. Les vignes de Syrah, Marsanne et Roussanne, plantées sur les coteaux granitiques très escarpés de la colline de l’Hermitage, sont entièrement travaillées à la main.
Les produits issus des Domaines Delas Frères illustrent la politique résolument axée sur la qualité des terroirs.
Elle complète ses besoins en raisins par des achats auprès des vignerons locaux pour les appellations Condrieu, Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph, selon des contrats indexés sur la qualité de la matière première : origine/terroir, rendements, état sanitaire, degré.
Enfin, la Maison sélectionne à la propriété l’ensemble des crus de la partie méridionale (Chateauneuf, Gigondas, Vacqueyras, Côtes-du-Rhône) en fonction de critères qualificatifs intransigeants.
Delas Frères commercialise aujourd’hui environ 2 millions de bouteilles dont plus de la moitié à destination des principaux marchés européens, américains, asiatiques et océaniques.
Fidèle à sa politique de distribution sélective, la Maison occupe une place privilégiée dans la restauration et le commerce traditionnel.
Interview en vidéo :
Sources : Revue des Vins de France
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