Delas Frères ⋅ Le Clos 2017 ⋅ Crozes-Hermitage ⋅ 75 cl
Cette cuvée de vin rouge en Crozes-Hermitage est une sélection parcellaire dont les raisins proviennent exclusivement du Clos situé sur la plaine des Chassis, rive gauche du Rhône. Ce vin n’est élaboré que dans les grandes années et sa production est volontairement limitée à 7 000 bouteilles (75 cl) par an. L’élevage est conduit pendant dix à quatorze mois en pièces de chêne de un à trois ans avec des soutirages réguliers.
Le potentiel de garde est de 5 à 10 ans pour profiter idéalement des caractéristiques de ce vin.
Dégustation
Œnologue de Delas : “La robe est profonde, de couleur rubis aux reflets grenat. Le nez développe des arômes de fruits noirs compotés (cassis, mûres) et présente à l’évolution, de légères notes de cuir et de venaison. En bouche, le vin révèle, dans un équilibre parfait, beaucoup de délicatesse, l’ampleur et de suavité. La finale s’achève sur des notes de cerises noires très mûres”.
Wine Advocate – Robert Parker : “Like the Grands Chemins, Delas’s 2017 Crozes Hermitage le Clos has improved since last year, now showing charming floral notes alongside hints of black olives and ripe cherries. It’s full-bodied, creamy and concentrated yet silky and fine, with hints of mocha building on the finish. Tasted twice (once blind), with consistent notes”.
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