Domaine du Tariquet – Blanc Classic 2017 (magnum)

Tariquet Classic blanc 2017 ⋅ Blanc sec ⋅ 150 cl ⋅ Côtes de Gascogne

Dégustation

Phééric : Un des succès remarquable de ces dernières années que comptent les vins du Sud-Ouest, de plus en plus plébiscités par ceux qui vivent dans cette belle région mais aussi par ceux qui la découvrent. Il y a comme une fierté ou tout simplement un engouement pour boire et manger local. Ajoutez un travail marketing remarquable, une bonne étoile, et des prix très raisonnables. Manque plus que des cuvées bio pour satisfaire des vertus attendues par bon nombre d’entre nous.

Oenologue du Domaine : Magnifique intensité pour ce vin sec et fruité, très ouvert sur des arômes floraux, d’agrumes, doté de belles nuances exotiques. Un vin tonique, croquant, avec beaucoup de fraîcheur en bouche. Servir très frais. A consommer à tous moments de la journée (très rafraîchissant), en apéritif, sur charcuteries, crustacés, fruits de mer…

Situation & Histoire :

Du montreur d’ours Ercéen du XIXe siècle aux jeunes vignerons du XXIe, toute famille a une histoire !

La France agricole de la fin du XIXe siècle avait du mal à nourrir tous ses enfants, aussi au fond des campagnes les candidats à l’émigration faisaient contre mauvaise fortune, bon cœur et tentaient l’aventure…
C’est dans ce climat que commence l’histoire du domaine. Le village ariégeois d’Ercé est niché dans le piémont pyrénéen. Ses habitants avaient une spécialité : le dressage des ours. En toute logique le jeune Artaud exerçait le curieux métier de montreur d’ours. Affublé de ses deux plantigrades dont l’histoire a oublié les noms, il partit autour du monde, traversa mers et océans, arriva aux États-Unis d’Amérique, vécut probablement heureux jusqu’au jour où le mal du pays lui reprit… trouver un lieu pour ses vieux jours ! Il revînt en France en 1912, vit le Tariquet, tomba immédiatement amoureux de l’endroit, compta et recompta son pécule qui fut insuffisant pour acquérir la demeure.

C’est alors qu’il fit appel à son fils Jean-Pierre, resté à New York où il avait épousé Pauline, jolie jeune femme originaire d’Ariège. Jean-Pierre, barman, opérait de savants mélanges en composant de précieux cocktails dans un bar à la mode…

Père et fils unis, le Tariquet fut acheté. Ruiné par le phylloxera, il ne restait du vignoble que 7 malheureux hectares…

Pas de belle histoire sans aspect dramatique…

1914 reste une terrible année, celle du début de la première guerre mondiale. Jean-Pierre Artaud, ardent patriote rejoindra la France pour combattre, sera blessé par une baïonnette dans un cruel et sanglant corps à corps et perdra tant de sang, qu’une partie de la mémoire lui fera défaut durant de nombreuses années. Amnésique, il restera dans les hôpitaux français jusqu’en 1922, date de son retour vers New York, où sa femme Pauline, semaine après semaine, ne manqua jamais le bateau en provenance du Havre, espérant toujours et encore le retour de son mari…
Peut-être eurent-ils peine à se reconnaître tant la physionomie de Jean-Pierre Artaud avait changé…

Probablement à contre cœur pour Pauline, attachée à la vie moderne de New York, la décision de quitter les États-Unis pour la France fut prise. Leur retour sera salué par la naissance d’une fille Hélène…

Des Artaud aux Grassa

Pierre Grassa naît en France de parents espagnols, originaires de la Sierra de Guara… L’autre versant des Pyrénées… Garçon vacher, occupé dès son plus jeune âge aux travaux extérieurs, il fréquentera peu l’école. Il a une féroce envie de dévorer la vie, ailleurs, plus loin… Le sport arrive à contenir son énergie, son envie de vivre, son envie de réussir. Lors de son service militaire, il rejoindra le bataillon de Joinville où sont sélectionnés les meilleurs compétiteurs français des différentes disciplines, passera avec brio son certificat d’étude… De retour à la vie civile, Pierre s’arrête à Bordeaux, travaille dans un salon de coiffure et son balai à la main, observe inlassablement le mouvement des ciseaux, l’utilisation des fers à friser… S’inscrit à la bourse du travail, réussit sa formation de coiffeur pour dame et sort lauréat de sa promotion.

1939 sonne le glas de la vie de garçon coiffeur de Pierre et la mobilisation générale de la deuxième guerre mondiale l’entraîne vers une nouvelle vie. Son bataillon est fait prisonnier et une insupportable vie de captivité berce les longues journées du bouillant personnage. Il parvient à se faire rapatrier et entre en résistance dans le Sud-Ouest de la France, à Éauze… Où est le Tariquet et où l’on retrouve Hélène…

Quand un jeune homme bien de sa personne croise une charmante jeune fille et qu’ils se plaisent, la suite de l’histoire n’est guère difficile à imaginer !

Pierre et Hélène uniront leur vie ! Ensemble, ils redonneront vie au Tariquet. Le château, la propriété doivent être remis en état ? Qu’importe, ils ont du courage, ils ne se sont promis que de l’amour et du travail, les voici à l’œuvre… Très vite, Hélène et Pierre redonneront une vocation viticole au Tariquet, nous sommes en Bas-Armagnac ! Ils auront 4 enfants : Maïté, Christiane, Françoise et Yves. Maïté et Yves perpétueront le métier en restant sur le domaine.

Dès 1972, ils constitueront leur première société avec leur père, développeront les ventes des Bas-Armagnacs produits au château…

En 1982, alors que le marché était balbutiant, ils choisissent de produire des vins blancs… Il n’y a pas de belle histoire sans qu’à la fin, il n’y ait une note d’espoir…
Armin et Rémy, fils d’Yves, deviennent aujourd’hui vignerons et se préparent à écrire un autre chapitre…

Gamme & Production :

• Vins Blancs secs millésimés en Côtes de Gascogne :
  • Classic – Cépages : Ugni blanc 45%, Colombard 35%, Sauvignon 10% et Gros Manseng 10%.
  • Réserve – Cépages : Gros Manseng 40%, Chardonnay 30%, Sauvignon 20%, Sémillon 10%.
  • Sauvignon Blanc – Cépages : Sauvignon 100%.
  • Chardonnay – Cépages : Chardonnay 100%.
  • Chenin – Chardonnay – Cépages : Chenin 75%, Chardonnay 25%.
  • Côté – Cépages : Chardonnay 50%, Sauvignon 50%.
  • Chardonnay “Tête de cuvée” – Cépages : Chardonnay 100%.

• Vins Blancs demi-secs millésimés en Côtes de Gascogne
  • Premières Grives – Cépages : Gros Manseng 100%.

• Vins Blancs moelleux millésimés en Côtes de Gascogne
  • Dernières Grives – Cépages : Petit Manseng 100%.

• Vins Rosés millésimés en Côtes de Gascogne
  • Rosé de pressée – Cépages : Merlot 30%, Cabernet Franc 30%, Syrah 25%, Tannat 15%.
  • Marselan – Cépages : Marselan 100%.

La propriété en photos :