Pagos de Araiz ⋅ Crianza 2017 ⋅ Navarra, Espagne
L’établissement vinicole PAGOS DE ARAIZ appartient aux Vignobles MASAVEU qui possèdent cinq propriétés en Espagne. MASAVEU a acheté PAGOS DE ARAIZ en 2000. Le vignoble s’étend sur 250 hectares avec une production annuelle moyenne de 500 000 bouteilles.
Particularité du Crianza 2017
En 2017, après un hiver doux, le cycle végétatif fut précoce. Le printemps a été chaud, accélérant le débourrement. L’été fut très chaud sans beaucoup de précipitations. Au final le rendement de la récolte fut modéré.
En Espagne, un vin « Crianza » signifie qu’il a été élevé au moins 6 mois en barriques après un séjour en cuves et qu’il ne peut pas avoir été mis sur le marché avant sa troisième année post récolte.
Dégustation du Crianza 2017
Phééric : Cuvée assemblée avec 30% de Tempranillo, 30% de merlot, 20% de Syrah et enfin 20% de Cabernet sauvignon. Un mix audacieux qui passé en barrique pendant 11 mois pour ce millésime 2017 livre un jus au caractère ibérique et méditerranéen assez trempé mais finalement très accessible pour la plupart des palais. Un bon rapport qualité/prix pour voyager au sud de l’Europe sans vous ruiner. A boire de préférence à table voire à l’apéritif avec de bonnes charcuteries légèrement relevées.
Œnologue de la propriété :
- Couleur : Rouge intense et brillant ;
- Nez : Arômes de fruits rouges mûrs, prunes et raisins secs avec de légères touches balsamiques ;
- Bouche : Pleine et charnue. C’est rond et frais, avec un fruit net et une finale longue et persistante.
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