Jasci ⋅ Montepulciano d’Abruzzo ⋅ 2021 ⋅ Bio
Jasci est un domaine familial situé dans les Abruzzes. Né dans les années 60 il s’est converti au bio dès les années 80 ce qui n’était pas à l’époque un mode de vie et de production évident.
Dégustation
Phééric : Stop aux vins trop puissants. Chez Jasci et avec ce Montepulciano d’Abruzzo on maitrise le taux d’alcool (12,5 à 13,0% selon les millésimes) tout en laissant une place généreuse aux fruits rouges tels que la groseille et la fraise, le tout en souplesse mais « corsé ». C’est frais et simple mais subtilement gourmand pour un apéritif ou en début de repas avec des mets de type viandes blanches. À Servir à 16-18°C.
Avis
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