Médoc
Couleur intense, vive et pourpre. Nez fruité et même truffé. Dès l'entrée en bouche, le vin se montre présent et offre beaucoup de fruit. La construction s'annonce impeccable : savoureux, juteux, plaisant, tramé avec du corps. Bonne finale séveuse et parfumée. (Jean-Marc Quarin).
Saint-Emilion-Grand-Cru
Petite production sur un millésime exceptionnel. Vin rond, fruité à souhait et capable de satisfaire tous les types de palais même les plus exigeants. Un Saint-Emilion consensuel de haute volée pour un prix plus qu'abordable.
Généreux au nez, il évoque des notes épicées et une splendide griotte. L'attaque est puissante et se prolonge par des tanins très fins qui finissent lentement.
Saint-Emilion-Grand-Cru
Cuvée confidentielle de seulement 3050 bouteilles du millésime 2015 issu de vignes de plus de 100 ans.
Côtes du Roussillon
Une pépite des vins du Roussillon à découvrir entre amis autour d'un apéro tapas ou d'une grillade party. Un vin de soleil d'une belle délicatesse.
Saint-Emilion-Grand-Cru
« Grande sève, vin complet, vin énergique et raffiné dans son tanin » (Le JDD). Phééric confirme cette appréciation...
Montagne-Saint-Emilion
Vin sur le fruit où le boisé est très discret. C'est un Montagne Saint-Emilion topissime à ce prix. Un vin by Phééric. Donc au risque de ne pas être objectifs, nous vous laissons seul juge ;-) ...
Chablis 1er Cru
Robe jaune pâle avec un nez révélant des fleurs blanches et des fruits jaunes. En bouche c'est rond et gourmand, toujours avec des arômes de fruits jaunes...
Moulis
Robe concentrée, reflets rubis. Nez boisé vanillé fin secondé par des notes de prunelle et de cassis. Bouche d'une belle sensualité grâce à une palette fruitée tendre et pure, fraîche et croquante, sur une belle allonge finale. Sain et bon.
Gigondas
Belle robe intense couleur rubis. Nez puissant aux arômes de confiture de fraises avec des notes épicées poivrées. Attaque sur des notes florales puis épicées (poivre). Très belle structure tannique et bonne persistance.
Pessac-Léognan
Couleur rouge rubis avec une belle densité. boisé subtil et discret. Souple avec un certain volume en milieu de bouche. Belle tension en finale. Vin élégant et plaisant.
Saint-Emilion
Goûté et approuvé en juillet 2017. Suave et facile d'accès, il se boit déjà quoiqu'un peu jeune encore. Il sera parfait vers la fin 2018 et jusqu'en 2025.
Bordeaux Supérieur
Grand Prix d'Excellence au Concours des œnologues de France 2017. Vin 100% merlot cultivé en biodynamie. Concentré et aromatique, avec une structure bien marquée par le fruit et légèrement par le bois. Un must du Sud-Ouest en vin bio.
Côtes de Bourg
Comme toujours, c'est un vin charmeur et gourmand porté sur le fruit avec des tannins plutôt souples. C'est un compagnon idéal pour tous vos repas. Une valeur sûre à petit prix et que nous vous recommandons depuis plusieurs années.
Bordeaux Supérieur
Couleur rubis, nez de fruit rouge, fraîcheur, équilibre et rondeur. Vin simple et croquant.
Couleur pâle aux reflets verts. Nez intense, fin, fruité. Bouche très agréable, évoluant savoureuse et vive vers une finale de bonne longueur (Jean-Marc Quarin).
Côtes du Rhône
Vin fruité dominé par la Syrah qui apporte de l'ampleur à un ensemble toujours bien construit. Le tout offre d'une belle densité mais abordable par tous celles et ceux qui cherchent un vin expressif à un très bon rapport qualité/prix. C'est donc une valeur sûre à consommer entre 2016 et 2021.
Bordeaux
Au nez, des arômes d’agrumes se mêlent ensuite à des notes de fruits blancs et de jasmin. En bouche, le vin est à la fois nerveux avec une belle acidité tout en étant rond et ample. Vin agréable à l’apéritif grâce à sa fraîcheur et qui accompagnera parfaitement poissons et fruits de mer.
Côtes de Provence
Un superbe vin de plaisir : l’harmonie aromatique du grenache et du cinsault lui confère des notes de pêche et d’orange confite. Sa bouche affiche fraîcheur et rondeur jusqu’en finale.
Vins Étrangers
Viva España ! El Chocolatero est là pour accompagner vos grillades, apéritifs avec tapas ainsi qu’un sympathique plateau de fromages. El Chocolatero ne pourra qu'égayer vos repas et autres brunchs entre amis, histoire de voyager gustativement à prix low cost ☺.
Côtes de Provence
Rose pâle aux doux reflets brillants qui présente une belle fraîcheur et dévoile de délicats arômes d’agrumes, de fruits rouges et de fleurs blanches. En bouche, belle tension et longueur. Le bouquet d’arômes est persistant tout le long, offrant une finale au caractère fruité et salin.