Blanc de blancs millésimé
Un des meilleurs Champagne millésimé au monde. Faut le boire pour le croire, sous condition d'avoir un palais exercé ;-)
Montagne Saint-Emilion
Cuvée issue de vieilles vignes avec des baies bien mûrs. Vin onctueux.
Montagne Saint-Emilion
Volumineux, mûr, belle longueur. Coup de Coeur !
Vin de France
Cuvée 100% Syrah élevée en jarres de terre cuite de 155 litres façonnées à la main. Vin opulent. Idéal pour la garde.
Pouilly-Fumé
Blanc de Loire pur sauvignon, charmeur et harmonieux. Une grande maison !
Saint-Joseph
Rond au boisé fondu. Subtilement épicé avec de jolis fruits noirs. Vin harmonieux.
Crozes-Hermitage
Joli jus rond et délicat, bien fruité, avec de tannins taillés pour une garde courte à moyenne, soit 5 à 10 ans.
Très beau jus aromatique ! Vin subtilement racé, ample, gourmand. À posséder pour soi et pour épater.
Saint-Véran
Petite production pour ce 2021. Très frais, vif et fruité.
Crémant de Bordeaux
Crémant rosé aux fines bulles qui révèle un fruité élégant et crémeux, juste délicat, comme on aime.
Crémant de Bordeaux
Bulles fines, fruité élégant et persistance très appréciable. Une excellente alternative au Champagne et autre Prosecco.
Bordeaux Supérieur
Vin 100% merlot cultivé en biodynamie. Concentré et aromatique, avec une structure bien marquée par le fruit. Un must !
Cadillac Côtes de Bordeaux
Bordeaux Supérieur savoureux et élégant qui challenge régulièrement ses concurrents.
Entre-deux-Mers
Fruité et expressif, juste ce qu'il faut pour bien accompagner et à prix raisonnable vos fruits de mer, mais pas que…
Côtes du Rhône
Une référence des Côtes-du-Rhône ! Saint-Esprit est à prix dégressif...
Chablis Grand Cru
Notes d'agrumes avec une pointe d'ananas. Bouche beurrée et légèrement rôtie. Finale gourmande. À savourer idéalement à partir de 2024/25...
Brut millésimé
Vif, racé, précis et complexe, riche. Finale longue et généreuse.
Bordeaux Supérieur
Racé avec des tannins riches et mûrs, belle fraîcheur avec une longue finale dense. À posséder dans sa cave.
Moulis-en-Médoc
Un peu fermé pour le moment mais très prometteur ! Sans doute une belle surprise une fois gardé en cave quelques mois...
Bordeaux Blanc
70% Sauvignon blanc et 30% Sauvignon gris. Vin d'une belle vivacité avec de très belles notes d'agrumes.
Commune à l'accoutumé Petit Manou est à forte majorité merlot, 83% pour ce 2019. Issu des plus jeunes vignes, il offre un joli fruité, une belle matière.
Crozes-Hermitage
Crozes-Hermitage subtilement corsé avec des tannins plutôt fondus. On est plus sur l'élégance que sur l'opulence. C'est très homogène donc plaisant. À boire dans les 10 ans.
Vin blanc bio 100% Chardonnay équilibré, gras et ample comme on peut en espérer à ce niveau de prix. Une réalisation talentueuse !
Moulis-en-Médoc
De robe noire, le vin se présente avec un très joli nez de fruits noirs. Le vin est dense, souple, charmant, lisse, d’une belle longueur. Un vin superbe. Coup de cœur (Bernard Burtschy).
Pessac-Léognan
Nez « punchy » avec des fruits noirs mûrs mais pas trop cuis. Tannins d'une belle finesse. Très joli millésime construit pour la garde.
Côtes de Bordeaux
Flamboyant, exotique et mûr. À offrir ou à partager en famille...
Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
L'un des chouchous de Phééric. Ce vin n'est que suavité et rondeur relevé d'une monstrueuse générosité. De quoi vous rendre addict dès la première gorgée...
Médoc
Voici encore une superbe réussite pour ce cru exemplaire. La bouche est charnue, bien dense et surtout équilibrée. Il possède désormais le raffinement des meilleurs (Revue des Vins de France).
Bordeaux Supérieur
Cuvée bio 100% merlot et cultivée en biodynamie, sans intrant. L'un des meilleurs vins nature de Bordeaux au monde et qui plus est abordable.
Blanc de blancs millésimé
La cuvée « Amour de Deutz » est toujours un apéritif d'exception. En préliminaire de repas, elle sera ravie d'être escortée de caviar, de sushi, de sashimi, de carpaccios de thon ou de bœuf de Kobé... Livré en coffret individuel.
Nez puissant et fin légèrement boisé. Structure tannique serrée, bel équilibre avec une texture soyeuse.
Médoc
Couleur intense, vive et pourpre. Nez fruité et même truffé. Dès l'entrée en bouche, le vin se montre présent et offre beaucoup de fruit. La construction s'annonce impeccable : savoureux, juteux, plaisant, tramé avec du corps. Bonne finale séveuse et parfumée. (Jean-Marc Quarin).