Bordeaux Blanc
Vif mais subtil, si bien qu'il se marie avez tout ! Un must que Phééric suit depuis des années.
Languedoc-Roussillon
Vin floral, vif et frais. Nez surprenant évoquant successivement les agrumes, les fleurs blanches et les fruits secs.
Languedoc-Roussillon
Rosé sec avec une légère sucrosité en fin de bouche. Très bon rapport qualité/prix.
Assemblage de Merlot et de Sauvignon blanc. Vin rosé sec et vif aux belles notes d’agrumes. Parfait en apéritif, au repas ou encore lors de vos soirées animées.
La Clape
Nez intense, entrée en matière riche et déjà savoureuse grâce aux tannins fondus. Fruits rouges mûrs sublimés par de jolies notes épicées. Longueur persistante. Un régal !
Vin blanc bio 100% Chardonnay équilibré, gras et ample comme on peut en espérer à ce niveau de prix. Une réalisation talentueuse !
Cuvée gouleyante qui plait à tout le monde par sa douceur et ses aromes du sud. On aime !
Chardonnay aux notes légèrement fumées apportées par un élevage court en fût de chêne. Top à l'apéritif et en repas.
Coteaux de Narbonne
Syrah généreuse et gourmande. Le tout avec avec un volume d'alcool contenu à 13% vol. Que demander de mieux !
Saint-Chinian
Plutôt souple, fruité avec des dominantes épicées, ses tannins sont vigoureux mais avenants. Longueur appréciable. Vin solaire et accessible.
Seulement 12,5 à 13,0% selon les millésimes. De la fraicheur aux arômes de groseille et de fraise, un léger corsé.
Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Belles notes de fleurs blanches, de pêche avec un soupçon d'agrumes. Très savoureux. Une délectation.
Bordeaux
Rond avec une souplesse qui le rend déjà abordable. Les fruits noirs sont bien mûrs. Goulu !
Bordeaux Blanc
Coup de cœur pour ce vin blanc de Bordeaux fin et élégant avec un joli gras en milieu de bouche. Top à ce prix.
La Clape
Nez intense, entrée en matière riche et déjà savoureuse grâce aux tannins fondus. Fruits rouges mûrs sublimés par de jolies notes épicées. Longueur persistante. Un régal !
Moulis-en-Médoc
Rond avec une souplesse qui le rend déjà abordable. Les fruits noirs sont bien mûrs. C'est goulu.
Côtes de Bourg
Style classique non boisé, porté sur le fruit avec des tannins plutôt souples.
Cadillac Côtes de Bordeaux
Bordeaux Supérieur savoureux et élégant qui challenge régulièrement ses concurrents.
Entre-deux-Mers
Fruité et expressif, juste ce qu'il faut pour bien accompagner et à prix raisonnable vos fruits de mer, mais pas que…
Côtes du Rhône
Une référence des Côtes-du-Rhône ! Saint-Esprit est à prix dégressif...
Bordeaux Supérieur
Racé avec des tannins riches et mûrs, belle fraîcheur avec une longue finale dense. À posséder dans sa cave.
Côtes de Provence
Rosé de Provence « branché » ou « stylé » au joli flacon.
Commune à l'accoutumé Petit Manou est à forte majorité merlot, 83% pour ce 2019. Issu des plus jeunes vignes, il offre un joli fruité, une belle matière.
Moulis-en-Médoc
Joli millésime très prometteur. À posséder en cave et à goûter régulièrement tous les six mois pour se faire une nouvelle opinion et déclencher le total partage avec vos amis !
Minervois
Concentré avec un fruité remarquable, expressif avec des tannins bien fondus ce qui le rend très gourmand.
Beaujolais
Fruité, gourmand, avec un côté acidulé de fruits rouges frais. Facile d'accès Les Griottes peut se boire dans toutes les occasions. Une référence du Beaujolais.
Graves Blanc
Toujours au top ! Phééric vous recommande ce blanc qui est d'une grande classe et qui ne livre que peu de bouteilles par millésime...
Espagne
Un assemblage audacieux qui passé en barrique pendant 11 mois pour ce millésime 2017 livre un jus au caractère ibérique et méditerranéen assez trempé mais finalement très accessible pour la plupart des palais...
Belle ampleur avec une remarquable densité qui rend cette Syrah gourmande. Joli fruité, très frais, Croquant ! Coup de cœur ♥
Côtes de Provence
Célèbre vin rosé de propriétaire indépendant situé à Ramatuelle. Côtes de Provence abouti et de grande classe...
Médoc
Rond et fruité à forte majorité Merlot. Arômes mentholés, tannins riches et légèrement épicés. À apprécier entre 2021 et 2026.
Bordeaux Supérieur
Vin 100% merlot cultivé en biodynamie et élevé en fûts de chêne neufs provenant de la forêt de Tronçais. Concentré, aromatique, voluptueux. Coup de Cœur !
Listrac-Médoc
Robe est sombre avec un nez qui oscille entre cassis et mûre. Le vin est dense, joliment boisé, plein de charme (Bernard Burtschy).
Pessac-Léognan
Nez « punchy » avec des fruits noirs mûrs mais pas trop cuis. Tannins d'une belle finesse. Très joli millésime construit pour la garde.
Moulis-en-Médoc
Fin, intégré, harmonieux, dynamique, des tanins de dentelle, une texture soigneuse, le tout porté par une palette bien médocaine terrienne et sauvage... (extrait, « Terre de Vins »).