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Une icône du Sud-Ouest fraîche et facile d’accès avec une sucrosité charmeuse…
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Dégustation
Tariquet ⋅ Premières Grives 2024 ⋅ Côtes de Gascogne IGP
Particularité de la cuvée Premières Grives
- Typicité des sols : Argilo-calcaires et sables fauves ;
- Pratique culturale : Raisonnée ;
- Certification : Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE3) ;
- Cépages / Assemblage : 100 % Gros Manseng ;
- Vendanges : À maturité avancée, en nocturne ;
- Elevage : 4 mois en cuves ;
- Sucres résiduels : ± 41 g/l ;
- Production annuelle : ± 900 000 bouteilles.
Dégustation du 2024
Phééric : Une icône du Sud-Ouest à boire frais en apéritif, sur un foie gras, un fromage de type Roquefort ou un dessert. Demi-sec ou moelleux, on l’appelle comme on veut. Sa renommée n’est plus à faire car il est facile d’accès et plait beaucoup tant aux femmes qu’aux hommes qui aiment la sucrosité que n’offre pas ou peu les vins secs.
Œnologue de la propriété : “À l’arrivée des premières grives, lors des premiers frimas de l’automne, débute la récolte des cépages tardifs. De ces grappes à la maturité avancée, est issu un vin fin, élégant et typé, au caractère exotique et gourmand. À savourer à l’apéritif puis avec un foie gras mi-cuit ou poêlé, une viande blanche à la crème, des mets épicés, asiatiques, des fromages, des pâtisseries, une salade de fruits frais, une crème brûlée”.
Caractéristiques
| Origine/Appellation | |
|---|---|
| Millésime | |
| Couleur | |
| Type de Vin | |
| Cépages/Assemblage | |
| Élevage | Cuve Inox |
| Alcool | |
| Contenance | 75 cl (750 ml) |
| Emballage/Unité | Carton 6 × Bouteilles |
| Certifications & Labels | |
| Note "Phééric" | |
| Récompenses | Pas d’informations sur ce millésime |
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