Château de Gourgazaud ⋅ Grenache gris ⋅ 2023 ⋅ Pays d’Oc IGP
Particularité de la cuvée “Grenache Gris”
- Terroir : Argilo-calcaire ;
- Vignes âgées de plus de 70 ans ;
- Rendement de seulement 15 hl/ha ;
- Vendanges entières ramassées à la main ;
- Longue fermentation en demi-muids de 600 litres après pressurage délicat et bâtonnage journalier ;
- Durée d’élevage : 12 mois.
Dégustation de la cuvée “Grenache Gris 2023”
Phééric (17/20 soit 94/100) : Une cuvée confidentielle, exclusivement consacrée au Grenache Gris. Impossible de résister à ce vin du Languedoc blanc, à l’éclat et au gras de ce jus singulier. Ce millésime révèle des notes vanillées qui lui confèrent un caractère plus exotique que les précédents. Ce n’est pas un vin de repas, à moins de le marier avec des plats exotiques sucrés-salés. S’il séduira le plus grand nombre par son opulence. Il sera surtout apprécié à l’apéritif ou, mieux encore, au dessert. On adore qu’il soit proposé en carton de 3 bouteilles.
Œnologue de la propriété : La minéralité extraordinaire de ce vin Grenache Gris, ses arômes tranchants et puissants donnant sur l’amande amère, le fenouil et l’abricot sec lui confèrent une tenue remarquable digne des plus grands vins blancs.





