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Cuvée prestige conçue pour la garde bien qu’elle soit déjà accessible tant les raisins sont mûrs…
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Dégustation
Château Pontac Monplaisir ⋅ Cuvée PM ⋅ 2019 ⋅ Rouge ⋅ Pessac-Léognan
Le Château Pontac Monplaisir appartenait aux XVIème et XVIIème siècles à la famille de Pontac, qui possédait également, à cette époque, le célèbre Château Haut-Brion. Le Comte de Pontac avait fait de ce domaine un rendez-vous de chasse et de gastronomie…
Le vignoble s’étend sur 15,5 hectares :
- 13 ha pour la culture des vins rouges
- 2,5 ha pour la culture des vins blancs
La culture est raisonnée. La propriété a obtenu en 2022 le label “Haute Valeur Environnementale” (HVE).
Particularité de la cuvée « PM » 2019
- Cuvée prestige qui s’habille d’une étiquette siglée des initiales de Pontac Monplaisir avec une bouteille à la forme italienne ;
- Assemblage :
- 90 % Merlot ;
- 10 % Cabernet Sauvignon.
- Elevage :
- 90 % en fûts de chêne neufs (100% français) ;
- 10 % en fûts de chêne d’un vin ;
- Durée : 17 mois.
- Production : 3 700 bouteilles.
Dégustation de la cuvée “PM” 2019
Phééric (décembre 2023) : Version boostée de la cuvée principale du Château conçue pour une garde plus longue et structurer davantage le jus. L’assemblage est légèrement différent. C’est un grand vin de l’appellation qui vieillira bien et que l’on pourra déguster régulièrement dès la deuxième moitié de 2025.
Caractéristiques
| Origine/Appellation | |
|---|---|
| Millésime | |
| Couleur | |
| Type de Vin | |
| Cépages/Assemblage | |
| Élevage | Barrique / Fût de chêne (90 % neufs) |
| Alcool | |
| Contenance | 75 cl (750 ml) |
| Emballage/Unité | 1 × Bouteille, Carton 6 × Bouteilles |
| Note "Phééric" | |
| Récompenses | Pas d’informations sur ce millésime |
Pontac Monplaisir
À l’époque du 16ème et 17ème siècle, la famille de PONTAC joua un rôle très important en Guyenne, et en particulier dans la région bordelaise.
En effet, le Comte Jacques de Pontac était conseiller, secrétaire du roi et greffier en chef de la Cour du Parlement de Bordeaux. Plus tard, il devint maire de la ville et son frère, Arnault de Pontac, évêque de Bazas. Ils possédaient à eux deux, de très vastes domaines dans la région… Le Comte Jacques de Pontac avait à lui seul, les domaines de la Tresne, Belin, Podensac, Beliet et bien d’’autres encore, dont en particulier le célèbre domaine de Haut-Brion, qui se prénommait alors Pontac Haut-Brion.
En 1985, le Comte de Pontac avait fait du Domaine de Pontac un rendez-vous de chasse, et à cette occasion, se fit nommer Seigneur de Monplaisir. C’est donc à cette date que le domaine prit l’appellation de Château Pontac Monplaisir.
À la Révolution, Pontac Monplaisir fut morcelé et appartint à lors à plusieurs propriétaires. En 1920, M. Auguste MAUFRAS acquit le domaine, dont le vignoble avait une superficie de 50 hectares. Pendant la guerre de 1940, la propriété fut négligée. Et c’est seulement en 1955, que le remembrement du vignoble en cépages nobles et la rénovation de tous les chais furent entrepris pour permettre de faire la mise en bouteille au Château, vu qu’auparavant, la récolte était vendue en fûts.
Dès lors, la vinification fut contrôlée par M. PEYNAUD, œnologue confirmé sur la place de Bordeaux. Au début des années 80, après avoir suivi une formation œnologique, Alain Maufras décidait de travailler son père Jean Maufras, afin de perpétuer la tradition familiale et de pratiquer des vinifications semblables aux Grands Crus Classés.
La propriété a obtenu en 2022 le label “Haute Valeur Environnementale” (HVE).
À l’heure actuelle, le vignoble s’étend sur 15,5 hectares, dont 2,5 hectares de blanc pour 13 hectares de rouge.
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