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Attaque charmeuse et croquante. Très plaisant !
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Côtes du Rhône 2024 ⋅ Blanc ⋅ Domaine de L’Olivier
Domaine jadis complanté d’oliviers, il appartient à la famille Bastide. Robin (quatrième génération) est aux commandes de ce vignoble d’environ 50 hectares, situé tout proche du pont du Gard.
Particularité du blanc classique
- Nature des sols : Argile, sable et éboulis calcaire
- Assemblage du 2024 :
- 25% Viognier
- 25% Roussanne
- 25% Grenache blanc
- 25% Clairette
- Elevage : Cuve béton.
- Production en 2024 : 27 600 bouteilles (207 hectolitres)
- Récompenses du 2024 :
- Médaille d’or à Mâcon
- 1 étoile (vin très réussi) au guide Hachette des vins 2026
Dégustation
Phééric (16/20 soit 92/100) : Sympathique blanc d’apéritif et de début de repas si celui-ci ne s’oriente pas vers des plats en sauces avec du poisson ou des viandes blanches… L’attaque est charmeuse, croquante. L’assemblage se révèle intéressant avec une longueur satisfaisante. Vin consensuel par excellence. À ce prix, on pourrait en demander plus mais cela ne serait pas raisonnable. Plaisant est l’adjectif qui lui convient bien.
Guide Hachette des vins 2026 (1 étoile, vin très réussi) : “Parité parfaite entre viognier, roussanne, clairette et grenache blanc, tous cueillis à la main. Une condition qui, alliée à un élevage bref en cuve, a préservé la fraîcheur de ce blanc au bouquet aérien, associant la craie mouillée, le fenouil et la poire croquante. Arômes restitués dans un palais tendre, alerte et délié, qui plaît par sa franche vivacité relevée d’agrumes et son amertume saline. Un vin énergique”.
Caractéristiques
| Origine/Appellation | |
|---|---|
| Millésime | |
| Couleur | |
| Type de Vin | |
| Élevage | Cuve béton |
| Alcool | |
| Contenance | 75 cl (750 ml) |
| Emballage/Unité | Carton 6 × Bouteilles |
| Note "Phééric" | |
| Note "Guide Hachette des Vins" | |
| Récompenses | Médaille d'Or au Concours des Grands Vins de France à Mâcon |
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Souple et croquant : un superbe rapport prix/plaisir.
