Château Jouvente 2018 (rouge)

Château Jouvente 2018 ⋅ Rouge ⋅ Graves

Jouvente produit majoritairement du vin rouge sur 6,7 hectares, uniquement en appellation Graves rouge. Toutefois il existe une petite aire de culture de 1,8 hectares réservée aux cépages blancs dans laquelle Jouvente produit un excellent vin de Graves blanc.

Le Château a les certifications environnementales suivantes :

• Terra Vitis – Agriculture Raisonnée
• Haute Valeur Environnementale niveau III (HVE III)

Particularité du Jouvente rouge 2018

• Surface de production : 6,7 hectares ;
• Vendanges : Manuelles ;
• Rendement : 35 hl/hectare ;
• Assemblage du rouge 2018 :
  • 57 % Merlot ;
  • 28 % Cabernet Sauvignon ;
  • 15 % Petit Verdot ;
• Élevage : Barrique (25 % neuves) pendant 12 mois ;
• Récompenses du rouge 2018 :
  • Double Or au Concours International Gilbert & Gaillard ;
  • Médaille d’Or ai Frankfurt International Trophy 2021 ;

Dégustation du rouge 2018

Phééric (16/20 soit 90/100) : Nez aux parfums de fruits rouges, cerises. Structure remarquable avec des tannins enrobés. Le tout est soyeux avec une très bonne longueur. Belle bouteille de ce Château Jouvente rouge 2018 à boire entre 2025 et 2028.

Gilbert & Gaillard (concours 2020) : “Robe grenat sombre, reflets pourpres. Nez racé conjuguant épices fines, notes florales et salines, fond fruité, chêne discret. Bouche veloutée, dense et concentrée, encore discrète, subtilement végétale. Cuvée d’une grande élégance, à découvrir.”

Oenologue du Château : “Robe pourpre sombre. Arômes de fruits noirs et résines avec une pointe de graphite, de menthe et de chocolat noir. La bouche est puissante avec une longueur remarquable.”