Tous les vins de 2018
Montagne Saint-Emilion
Cuvée issue de vieilles vignes avec des baies bien mûrs. Vin onctueux.
Crozes-Hermitage
Joli jus rond et délicat, bien fruité, avec de tannins taillés pour une garde courte à moyenne, soit 5 à 10 ans.
Cadillac Côtes de Bordeaux
Bordeaux Supérieur savoureux et élégant qui challenge régulièrement ses concurrents.
Crozes-Hermitage
Crozes-Hermitage subtilement corsé avec des tannins plutôt fondus. On est plus sur l'élégance que sur l'opulence. C'est très homogène donc plaisant. À boire dans les 10 ans.
Moulis-en-Médoc
De robe noire, le vin se présente avec un très joli nez de fruits noirs. Le vin est dense, souple, charmant, lisse, d’une belle longueur. Un vin superbe. Coup de cœur (Bernard Burtschy).
Vin de France
Vin du sud languedocien et de caractère. 100% Syrah, élevé en jarres de terre cuite de 155 litres façonnées à la main. Idéal pour la garde et/ou à décanter plusieurs heures avant dégustation.
Bordeaux Supérieur
Vin 100% merlot cultivé en biodynamie et élevé en fûts de chêne neufs provenant de la forêt de Tronçais. Concentré, aromatique, voluptueux. Coup de Cœur !
Pessac-Léognan
Nez « punchy » avec des fruits noirs mûrs mais pas trop cuis. Tannins d'une belle finesse. Très joli millésime construit pour la garde.
Top ! Quel jus au fruité généreux, charnu, élégant, rond, velouté, avec une finale équilibrée, juste, gourmande... Un must.
Moulis-en-Médoc
Fin, intégré, harmonieux, dynamique, des tanins de dentelle, une texture soigneuse, le tout porté par une palette bien médocaine terrienne et sauvage... (extrait, « Terre de Vins »).
Saint-Emilion
Goûté et approuvé en octobre 2020. Toujours suave et facile d'accès avec un joli jus.
Pouilly-Fuissé
Frais,. À consommer dans les 5 ans.
Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
L'un des chouchous de Phééric. Ce vin n'est que suavité et rondeur relevé d'une monstrueuse générosité. De quoi vous rendre addict dès la première gorgée...
Association 50/50 de jeunes grenache et tempranillo. Belle fraîcheur. Arômes de fruits rouges, tannins ronds et généreux. Un vin plaisant de très belle qualité.
Argentine
100% Malbec aux fruits noirs et épices avec des tannins doux et fondus. D'une belle gourmandise et accessible à tous.
Seulement 12,5 à 13,0% selon les millésimes. De la fraicheur aux arômes de groseille et de fraise, un léger corsé.
Bordeaux Rosé
Couleur rose pâle vous séduira par la complexité de ses arômes. La bouche est vive et charnue avec des arômes de fruits exotiques et d’agrumes.