Saint-Emilion
Goûté et approuvé en octobre 2018. Toujours suave et facile d'accès avec un jolis jus gourmand.
Pessac-Léognan
Un grand millésime, encore plus abouti que le 2009 ou le 2010, c'est vous dire !
Médoc
Commune à l'accoutumé Petit Manou est à forte majorité merlot, 75% pour ce 2016. Issu des plus jeunes vignes il offre une belle densité ainsi qu'un ensemble harmonieux.
Côtes de Bourg
Comme toujours, vin charmeur et gourmand porté sur le fruit, tannins souples. Le millésime 2016 est un peu plus concentré. On ne s'en plaindra pas !
Bordeaux
Robe soutenue, reflets grenat. Nez typé engageant, porté par un joli fruit mûr entre groseille, cassis et cerise. Ample, généreux sur les parfums fruités. Tanins sont polis et finale homogène.
Pouilly-Fumé
Blanc de Loire 100% sauvignon blanc charmeur et harmonieux. Une grande maison !
Côtes du Rhône
Challenger avéré des masters & meilleurs Côtes-du-Rhône !
Vin 100% viognier d'une des plus belles appellations de France produisant exclusivement des blancs raffinés. Posséder et boire un Condrieu est un privilège...
Côtes de Provence
Un magnifique bouquet de fleurs que l'on viendrait vous servir à table et sur lequel vous plongeriez votre si joli nez subtilement attiré par des senteurs d'été...
Bordeaux Supérieur
Couleur rubis, nez de fruit rouge, fraîcheur, équilibre et rondeur. Vin simple, généreux et croquant.
Côtes du Roussillon
Du vrai bonheur et pas qu'en bouche... Ici à Bordeaux nous craquons sur ce vin délicatement aromatique, ample et suave en bouche, avec une longueur suffisamment marquée pour être remarquée. On adore !
Bordeaux Sainte-Foy
Voici l'un des chouchous de Phééric. Ce vin n'est que suavité et rondeur relevé d'une monstrueuse générosité. De quoi vous rendre addict dès la première gorgée...
Côtes de Gascogne
Magnifique intensité pour ce vin sec et fruité, très ouvert sur des arômes floraux, d'agrumes, doté de belles nuances exotiques. Un vin tonique, croquant, avec beaucoup de fraîcheur en bouche.
Jouvente blanc 2016 nous force à élever le débat et la dégustation. À l'aveugle : pas si sûr que vos hôtes devinent d'où vient cette bouteille ! C'est vif, aérien, généreux et tout plein de douceurs... Bref on adore !
Bordeaux
Nez superbe, très pur, agrumes, fruits blancs, silex et anis, bouche à la hauteur, franche, charnue, avec un grand fruit et une longue finale vive. Tenue et équilibre (Guide Bettane & Desseauve 2018).
Chablis
Le domaine Besson tient toujours ses promesses avec ce 2016 qui n'a rien à envier aux précédents millésimes. Donc vous l'avez bien compris : élégance est le mot qui qualifie le mieux ce Chablis année après année.
Côtes du Rhône
Vin vif et d'une très belle fraicheur qui mérite d'être connu et adopté tant au masculin qu'au féminin. Chez Phééric on adore...
Moulin-à-vent
Une référence du cru Moulin-à-vent du vignoble Beaujolais. À boire dès 2018 et à savourer progressivement sur quelques années.
Vin bio blanc 100% Chardonnay équilibré, gras et ample. Belle finale longue.
Graves
Belle complexité fruitée alliant la poire et la pêche mais aussi les agrumes avec la mandarine et un superbe bouquet d'épices avec le poivre et la cardamone. C'est onctueux et très abordable.
Vin fruité, suave et gourmand... C'est un 2016 donc une grande année. À ce niveau de rapport qualité/prix c'est cadeau !
Bordeaux
Nez plaisant, bouche concentrée, souple, charnue, ample. Un style franc, équilibré, net. Pour viandes rouges (Gilbert & Gaillard).
Côtes de Gascogne
Magnifique intensité pour ce vin sec et fruité, très ouvert sur des arômes floraux, d'agrumes, doté de belles nuances exotiques. Un vin tonique, croquant, avec beaucoup de fraîcheur en bouche.
Côtes de Provence
Ce joli flacon dévoile un rosé léger et aérien aux arômes florales d'une belle délicatesse. Prenez garde quand même : on le boit si facilement qu'on en oublie que c'est du vin. A consommer donc avec modération ;-)