Coup de Cœur Phééric
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Château Pontac Monplaisir 2019 ⋅ Rouge ⋅ Pessac-Léognan ⋅ 75 cl
Le Château Pontac Monplaisir appartenait aux XVIème et XVIIème siècles à la famille de Pontac, qui possédait également, à cette époque, le célèbre Château Haut-Brion. Le Comte de Pontac avait fait de ce domaine un rendez-vous de chasse et de gastronomie…
Le vignoble s’étend sur 15,5 hectares :
- 13 ha pour la culture des vins rouges
- 2,5 ha pour la culture des vins blancs
La culture est raisonnée. La propriété a obtenu en 2022 le label “Haute Valeur Environnementale” (HVE).
Particularité du Pontac Monplaisir rouge 2019
- Assemblage :
- 65 % Merlot
- 35 % Cabernet Sauvignon
- Elevage :
- 40 % en fûts de chêne neufs (100% français) ;
- 60 % en fûts de chêne d’un vin ;
- Durée : 14 mois.
- Production : 70 000 bouteilles.
Sur la même base mais avec quelques adaptations du genre « secret de maison », il existe une cuvée prestige nommée « PM » avec en résumé davantage de Cabernet et un élevage en barriques neuves porté à 90% avec un assemblage légèrement différent. Mais seuls quelques privilégiés peuvent en bénéficier car la production se limite la plupart du temps à 3 500 bouteilles dans les meilleurs millésimes.
Dégustation du Pontac Monplaisir rouge 2019
Phééric (novembre 2022, 16/20 soit 92/100) : Assemblé avec 80% de Merlot et 20% de Cabernet Sauvignon, ce millésime 2019 est rond et charnu, comme toujours chez Pontac Monplaisir, dans les bonnes comme dans les « mauvaises » années. Au nez, c’est toujours « punchy » donc généreux en arômes de fruits noirs légèrement compotés. Nous sommes à Bordeaux mais on pourrait croire être ailleurs. On ne change pas l’ADN maison, témoignage d’un très beau terroir et d’une vinification remarquablement orchestrée par Franck qui fidèle au poste ne cesse de contribuer en toute humilité à la réussite de chaque millésime.
Certes, Pontac Monplaisir est souvent riche en degrés dans les grands rendez-vous, mais ce n’est pas sa faute. L’opulence est parfois naturelle, sans tricherie.
À consommer avec modération d’ici 2030, le jus étant accessible dès sa jeunesse, mais il vaut mieux avoir quelques flacons de côté à ouvrir régulièrement pour juger de sa maturité.
Wine Enthusiast, Roger Voss (15/20 soit 90/100) : “La famille Maufras, dont les vignes sont proches de la banlieue de la ville de Bordeaux, a produit un vin succulent et rond qui est déjà bien développé. Cependant, le corps aux tannins fermes et son acidité indiquent un potentiel de vieillissement. À boire à partir de 2025” (traduit de l’anglais).
| Origine/Appellation | |
|---|---|
| Millésime | |
| Couleur | |
| Type de Vin | |
| Cépages/Assemblage | |
| Élevage | Barrique / Fût de chêne (30 % neufs) |
| Alcool | |
| Contenance | 75 cl (750 ml) |
| Emballage/Unité | 1 × Bouteille, Carton 6 × Bouteilles |
| Note "Phééric" | |
| Note "Wine Enthusiast Magazine" | |
| Récompenses | Médaille d’Argent au Concours Mondial de Bruxelles en 2022 |
À l’époque du 16ème et 17ème siècle, la famille de PONTAC joua un rôle très important en Guyenne, et en particulier dans la région bordelaise.
En effet, le Comte Jacques de Pontac était conseiller, secrétaire du roi et greffier en chef de la Cour du Parlement de Bordeaux. Plus tard, il devint maire de la ville et son frère, Arnault de Pontac, évêque de Bazas. Ils possédaient à eux deux, de très vastes domaines dans la région… Le Comte Jacques de Pontac avait à lui seul, les domaines de la Tresne, Belin, Podensac, Beliet et bien d’’autres encore, dont en particulier le célèbre domaine de Haut-Brion, qui se prénommait alors Pontac Haut-Brion.
En 1985, le Comte de Pontac avait fait du Domaine de Pontac un rendez-vous de chasse, et à cette occasion, se fit nommer Seigneur de Monplaisir. C’est donc à cette date que le domaine prit l’appellation de Château Pontac Monplaisir.
À la Révolution, Pontac Monplaisir fut morcelé et appartint à lors à plusieurs propriétaires. En 1920, M. Auguste MAUFRAS acquit le domaine, dont le vignoble avait une superficie de 50 hectares. Pendant la guerre de 1940, la propriété fut négligée. Et c’est seulement en 1955, que le remembrement du vignoble en cépages nobles et la rénovation de tous les chais furent entrepris pour permettre de faire la mise en bouteille au Château, vu qu’auparavant, la récolte était vendue en fûts.
Dès lors, la vinification fut contrôlée par M. PEYNAUD, œnologue confirmé sur la place de Bordeaux. Au début des années 80, après avoir suivi une formation œnologique, Alain Maufras décidait de travailler son père Jean Maufras, afin de perpétuer la tradition familiale et de pratiquer des vinifications semblables aux Grands Crus Classés.
La propriété a obtenu en 2022 le label “Haute Valeur Environnementale” (HVE).
À l’heure actuelle, le vignoble s’étend sur 15,5 hectares, dont 2,5 hectares de blanc pour 13 hectares de rouge.
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