Coup de Cœur Phééric
Phééric vous recommande fortement ce produit pour son rapport qualité/prix.
Prix dégressif
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Plage de prix : 11,40 € à 12,00 € TTC
Cuvée gouleyante qui plait à tout le monde par sa douceur et ses aromes du sud. On aime !
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Château de Gourgazaud ⋅ Le Secret de Mathilde 2023 ⋅ Minervois AOC
Particularité de la cuvée “Le Secret de Mathilde”
Mathilde est une des propriétaires du Château de Gourgazaud. Sa cuvée est un secret. Lequel ? Elle ne veut rien dire pour ne pas gâcher le plaisir…
- Cette cuvée est issue de :
- 30% de jeunes vignes (environ 10 ans) classées en AOP Minervois La Livinière
- 70% de vieilles vignes (environ 40 ans) classées en AOP Minervois
- Assemblage :
- 70 % Syrah
- 15 % Mourvèdre
- 15% Grenache
- Rendement : 40 hl/ha
- Production annuelle : ± 20 000 bouteilles
Dégustation de la cuvée “Le Secret de Mathilde” 2023
Phééric (16,5/20 soit 93/100) : Un excellent rapport qualité/prix que l’on note donc généreusement. Arômes généreux de fruits rouges et noirs bien mûrs relevés par des flaveurs de plantes et épices subtiles. L’ensemble est fondu grâce à des tannins plutôt souples. Le léger boisé apporte subtilement un petit peu de caractère. Une cuvée secrète du Minervois, gouleyante, qui « passe crème » comme disent nos ados. Dès le millésime 2022, Il était temps pour nous de compter le Secret de Mathilde parmi nos meilleures pépites à moins de 12 €.
Oenologue du Château : “Robe pourpre profond. Au nez dominent des notes de fruits rouges et une pointe d’épices qui évoluent vers le pruneau confit et sur la truffe en finale. Bouche soyeuse et équilibrée, finissant sur des tanins légèrement vanillés. Accompagnera avec succès les viandes rouges, les grillades et les plats en sauces et tous les fromages. Servir à 16-18 °C.”
| Origine/Appellation | |
|---|---|
| Millésime | |
| Couleur | |
| Type de Vin | |
| Cépages/Assemblage | |
| Élevage | Barrique / Fût de chêne, Cuve Inox |
| Alcool | |
| Contenance | 75 cl (750 ml) |
| Emballage/Unité | 1 × Bouteille, Carton 6 × Bouteilles |
| Certifications & Labels | |
| Note "Phééric" |
Les 100 hectares de vignes du Château de Gourgazaud évoluent sur des terres minervoises au pied de la montagne noire. Acheté en 1973 par Roger Piquet, il est toujours aux mains de la famille à ce jour.
Plusieurs cépages sont présents sur différentes aires :
- Pour les rouges essentiellement :
- Syrah
- Mourvèdre
- Cabernet Sauvignon
- Pour les blancs :
- Sauvignon blanc
- Chardonnay
- Viognier
- Grenache gris
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Cuvée singulière, grasse et exotique. Idéale à l'apéritif ou au dessert.
