Château Fonréaud Le Cygne 2018

Château Fonréaud ⋅ Le Cygne ⋅ 2018 ⋅ Blanc ⋅ Bordeaux

Le Château Fonréaud est basé à Listrac-Médoc. Il appartient aux Vignobles Chanfreau qui possède trois autres propriétés : Lestage (Listrac-Médoc), Chemin Royal (Moulis-en-Médoc) et Caroline (Moulis-en-Médoc). Tous sont situés dans une même aire géographique. Toute la production est en rouge mais il est un vin blanc nommé « Le Cygne » et qui a un énorme succès. C’est un Bordeaux Blanc car il n’existe pas de Listrac ou de Moulis blancs. C’est la même chose d’ailleurs pour toutes les appellations communales (Margaux, Pauillac… etc.) et régionales (Médoc et Haut-Médoc).

La production moyenne est de 15 000 bouteilles avec un rendement de 32 hl/ha pour le millésime 2018.

Particularité du 2018

« Un millésime fin et aromatique ! Comme souvent dans le cas de très grands millésimes, il y a de grandes frayeurs. 2018 ne fit pas exception à la règle ! Nous avons tout d’abord tremblé devant les épisodes de gel et de grêle, puis devant la pression du mildiou qui fut forte. Avec un printemps aussi humide et pluvieux, Il a fallu être vigilant. Cette période difficile passée, a fait place à un été radieux, avec des averses courtes et rares, conférant à la vigne un stress hydrique qui nous donna de petits raisins très aromatiques et concentrés. La véraison a été rapide et uniforme. Le résultat fut une superbe qualité de vendange. Comme tous les ans, nous avons vendangé par tries, pour ne ramasser que les fruits à maturité optimale. L’élevage sur lies, en barriques, donnera à ce vin une belle sucrosité et une aptitude au vieillissement tout à fait exceptionnelle. Au final, nous avons des vins avec un superbe toucher, du volume, de la sucrosité et de la tension à la fois fins et aromatiques (source : Vignobles Chanfreau) ».

Dégustation

Phééric (mai 2020) : Robe Jaune clair, arômes de fruits jaunes et d’abricot sec. Belle acidité avec un boisé perceptible qui le rend épicé. Bonne longueur. À boire entre 2020 et 2022.