Cuvée pure merlot élevée en fûts de chêne neufs provenant de la forêt de Tronçais. Concentré, aromatique, voluptueux. Peu de bouteilles disponibles.
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Pierre de Cartier 2024 : le merlot du Château Couronneau élevé en fûts neufs
Au Château Couronneau, à Ligueux, aux confins de la Gironde et de la Dordogne, la famille Piat cultive ses merlots en bio et en biodynamie. Pierre de Cartier en est la cuvée la plus ambitieuse : un pur merlot élevé exclusivement en fûts de chêne neufs. Découvrez le domaine.
Particularités
- Pierre de Cartier fut propriétaire des lieux au XVIIIe siècle. Cette cuvée est un sympathique clin d’œil au passé.
- Unique cuvée à profiter d’un élevage exclusif en fûts de chêne (barriques) neufs provenant de la forêt de Tronçais (centre de la France).
- Cuvée 100 % merlot, à l’instar de l’ensemble de la gamme, excepté le fameux Volte Face.
Dégustation
Phééric (17/20 soit 94/100) : Excellent 2024, pur merlot sublimé par un élevage en fût de chêne neufs. Au nez, c’est une explosion de fruits mûrs. Opulent mais avec beaucoup de douceur, comme un velours qui annonce une belle promesse… Faut juste laisser le temps de bien faire les choses. Le palais est tapissé. La longueur est remarquable. “Pierre de Cartier” concurrence à sa façon les plus belles bouteilles de la rive droite du bordelais comme Saint-Emilion ou les leaders des Côtes de Castillon. Il n’y a pas d’équivalent à ce niveau de prix !
Service et accords
- Température de service 18 °C. Ouvrez la bouteille une heure avant : le vin s’épanouira peu à peu. Pressé ? Passez-le en carafe, surtout dans sa jeunesse.
- Accords mets et vins Viandes rouges en sauce ou maturées, charcuteries et fromages de caractère.
- Quand l’ouvrir Entre 2027 et 2032. Goûtez une bouteille de temps à autre pour suivre son évolution.
| Origine/Appellation | |
|---|---|
| Millésime | |
| Couleur | |
| Type de Vin | |
| Cépages/Assemblage | |
| Élevage | Barrique / Fût de chêne (100 % neufs) |
| Alcool | |
| Contenance | 75 cl (750 ml) |
| Emballage/Unité | 1 × Bouteille, Carton 6 × Bouteilles, Carton 12 × Bouteilles |
| Certifications & Labels | |
| Note "Phééric" | |
| Récompenses | Pas d'informations sur ce millésime. |
Château Couronneau est un domaine de Bordeaux Supérieur et de Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, à Ligueux, au sud de Sainte-Foy-la-Grande, aux confins de la Gironde et de la Dordogne. La famille Piat a repris en 1994 ce château du XVe siècle et sa quarantaine d'hectares de vignes.
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