Château Pontac Monplaisir 2019 ⋅ Rouge ⋅ Pessac-Léognan ⋅ 75 cl
Le Château Pontac Monplaisir appartenait aux XVIème et XVIIème siècles à la famille de Pontac, qui possédait également, à cette époque, le célèbre Château Haut-Brion. Le Comte de Pontac avait fait de ce domaine un rendez-vous de chasse et de gastronomie…
Particularité du rouge de Pontac Monplaisir
Le Pontac Monplaisir rouge est cultivé sur 13 hectares avec un encépagement :
- 60% Merlot
- 40% Cabernet Sauvignon
Le jus provenant d’un hectare de Cabernet Franc planté il y a quelques années fera bientôt partie du futur assemblage, vraisemblablement dans le millésime 2020.
La culture est raisonnée comme pour le blanc (la propriété a obtenu en 2022 le label “Haute Valeur Environnementale” (HVE)).
L’élevage post vinification se fait en barriques neuves pour 30% et en barriques d’un ou deux vins pour le reste.
Sur la même base mais avec quelques adaptations du genre « secret de maison », il existe une cuvée prestige nommée « PM » avec en résumé davantage de Cabernet et un élevage en barriques neuves porté à 80%. Mais seuls quelques privilégiés peuvent en bénéficier car la production se limite la plupart du temps à 3 500 bouteilles dans les meilleurs millésimes.
Dégustation du Pontac Monplaisir rouge 2019
Phééric (novembre 2022, 16/20 soit 92/100) : Assemblé avec 80% de Merlot et 20% de Cabernet Sauvignon, ce millésime 2019 est rond et charnu, comme toujours chez Pontac Monplaisir, dans les bonnes comme dans les « mauvaises » années. Au nez, c’est toujours « punchy » donc généreux en arômes de fruits noirs légèrement compotés. Nous sommes à Bordeaux mais on pourrait croire être ailleurs. On ne change pas l’ADN maison, témoignage d’un très beau terroir et d’une vinification remarquablement orchestrée par Franck qui fidèle au poste ne cesse de contribuer en toute humilité à la réussite de chaque millésime.
Certes, Pontac Monplaisir est souvent riche en degrés dans les grands rendez-vous, mais ce n’est pas sa faute. L’opulence est parfois naturelle, sans tricherie.
À consommer avec modération d’ici 2030, le jus étant accessible dès sa jeunesse, mais il vaut mieux avoir quelques flacons de côté à ouvrir régulièrement pour juger de sa maturité.
Wine Enthusiast, Roger Voss (15/20 soit 90/100) : “La famille Maufras, dont les vignes sont proches de la banlieue de la ville de Bordeaux, a produit un vin succulent et rond qui est déjà bien développé. Cependant, le corps aux tannins fermes et son acidité indiquent un potentiel de vieillissement. À boire à partir de 2025” (traduit de l’anglais).
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