Bulles de Lisennes rosé

Bulles de Lisennes ⋅ Rosé ⋅ Crémant de Bordeaux AOP

Propriété familiale de la famille Soubie depuis quatre générations, le Château de Lisennes est situé sur la commune de Tresses à l’Est de Bordeaux, sur la route de Libourne.
La surface cultivée est de 55 hectares sur des sols argilo-calcaire.

Le Château a les certifications environnementales suivantes :

• Terra Vitis – Agriculture Raisonnée
• Haute Valeur Environnementale niveau III (HVE III)

Dégustation du Bulles de Lisennes rosé

Phééric : À l’instar du blanc, ce rosé aux fines bulles livre un fruité élégant et crémeux, juste délicat, comme on aime.

Guide Hachette des vins (1 étoile, noté en 2020) : “Rose orangé, parsemé de belles bulles prêtes à former une mousse crémeuse, ce crémant livre sans ambages d’agréables senteurs de petits fruits rouges mûrs (gelée de groseille). D’un bon volume, il persiste durablement au palais et laisse une impression d’équilibre.”

Œnologue de la propriété : “Un crémant rosé délicat à la robe rose pale. Le nez est très fruité et aromatique. La bouche est ronde et équilibrée, dominée par des arômes de fruits rouges très mûrs.”

Le Château de Lisennes est une propriété familiale gérée avec passion depuis quatre générations par la famille Soubie. Situé à Tresses, le bâtiment principal est une Chartreuse datant du 18^ème siècle. Les vignes du Château de Lisennes s’étendent sur 53 hectares.
En Novembre 2009 le Château de Lisennes a obtenu deux certifications environnementales (Agriculture Raisonnée et Terra Vitis) pour la conduite du vignoble dans le strict respect de l’environnement : protection des terroirs contre les pollutions, traçabilité totale de la vigne au produit fini, combat au cas par cas contre les parasites et les maladies afin d’obtenir des vendanges parfaitement saines.